“喝”出超強記憶力！2道健腦益智茶飲少不了

老祖宗的智慧　中藥也能健腦益智

在中藥材裡，增強記憶力有效而常用的藥材有；遠志、酸棗仁、柏子仁、菖蒲、龍骨、茯苓等。而提高記憶力的食物有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龍眼肉、大棗、胡麻、蓮子、玫瑰花、豬心、羊心等。但取決於每個人的體質不同，所使用的藥方也不同。有時更必須透過把脈，才能洞悉個別原因。

以上所提藥材，有些並不適合幼兒食用，特別提醒父母，千萬不可胡亂抓藥，無法有效提升記憶力事小，倘若食用過量造成負面影響則茲事體大。想要孩子不論成績、才藝高人一等，除了增加幼兒腦力，有效提升「記憶力」有助於幼兒吸取新知達到事半功倍之效。

聰明茶：健腦益智

準備材料：銀杏葉2錢、益智仁2錢、遠志1錢、人參1錢、冰糖適量 、水1000cc。

調理過程：

1.包覆藥材：避免幼兒排斥藥材苦味，建議烹煮時可先用乾淨白布包覆藥材，減低藥渣混合茶飲中的可能性。

2.加水煮沸：加入1000cc的水，以大火煮開後，轉成小火，悶煮約10～30分鐘，將藥材充分混合。

3.調味：此配方苦味較重，建議可加入冰糖，增加風味，或是在烹煮時加入水果調味，增加飲用口感。調味過後即可飲用。藥材可回沖1次，以此茶代水飲用。

適合年齡：建議孩子已經開始吃副食品，且腸胃功能比較穩定時，才可飲用，以免產生過敏反應。若父母無法確切掌握，或是另有擔憂，則建議讓1歲以上幼兒飲用為宜。

功效：根據研究報告指出，銀杏葉可增加腦部迴圈，而益智仁可增加智慧（也可有效解決頻尿狀況）。人參含有人參皂苷，可補氣，且其中人參二醇和人參三醇，是健腦益智效果最佳的物質。中醫師提醒家長，替孩子選擇人參時，建議以西洋參和白參為主，因高麗參對於幼兒而言怕太補，尤其如果小孩有些感冒證狀時更容易造成反效果。

桂圓茶：益智補氣

準備材料：龍眼肉3錢（又名桂圓）、西洋參3錢、紅棗6個、黃耆3錢、枸杞子3錢，水1000cc。

調理過程：

1.藥材處理：此配方藥材皆屬偏甜，無須另外包覆藥材，避開苦味，中醫師建議，可將藥材與水一同 置入鍋中，若擔心幼兒無法接受藥材味道，可將紅棗、桂圓肉之外的藥材用乾淨白布包覆，再置於鍋中。

2.加水煮沸：加入1000cc的水，以大水煮滾後，轉小火，悶煮約10～15分鐘後，即可飲用。平時可以此茶飲代水飲用。

適合年齡：已開始食用副食品，且腸胃功能穩定，無過敏現象。

功效：龍眼肉本身帶有甜味，主要作用為鎮靜、健胃及滋養，藉由其鎮靜作用，可有效舒緩幼兒情緒、心神，助提升幼兒學習時之記憶力。若孩子本身睡眠狀況不佳，容易失眠，或是常出現健忘、胃口不好等症狀時，就中醫觀點而言，此為是心脾兩虛，最佳的治療方法是補益心脾，而龍眼恰好具有這種功效 。黃耆不僅可補氣，也可增加幼兒免疫力，相當適合幼兒食用。此處選擇西洋參，主要是因其性涼，不似人參燥熱，較適合幼兒飲用。