“低鹽低脂”飲食怎樣做到?給你列個清單,“三高”朋友收好!
對於“三高”人群來說,飲食是一件大事。很多朋友都知道飲食原則就是“低鹽低脂”,可是這個“低鹽低脂”到底怎麼做呢?其實低鹽低脂飲食沒有大家想得那麼複雜,以高血壓為例,下面就結合大家在生活中常見的食物,來分類說一下推薦和不推薦吃的食物。
推薦的食物,這些食物適當多吃,能夠幫助控制血壓。
富含鉀、維生素、纖維素的食物:新鮮蔬菜、水果、菌菇類。
用來代替部分主食的食物:燕麥、薯類(土豆、芋頭、地瓜等)、粗糧(玉米、各種顏色的大米等)、雜糧(各種豆類)。
低脂肪、低膽固醇的蛋白來源:脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、去皮的雞鴨肉、瘦肉、豆製品等。
優質脂肪:花生、松子等堅果,深海魚類,都含有多不飽和脂肪酸,適量吃對心血管健康有益,推薦每天吃一小把原味的堅果。
少吃的食物高鈉食物
鹹菜、鹹魚、鹹肉、火腿、醬鴨、鹵肉等醃制、煙熏食品,多數口味偏鹹,鈉含量也高,要少吃。
做菜時除了鹽,醬油、蠔油、甜醬等含鈉高的調料也要少放。
各種鮮美的魚湯、雞湯、骨頭湯,其實鹽分、脂肪含量也很高,儘量少喝。
高脂肪、高膽固醇的食品
肥肉、動物內臟、油炸食品、蟹黃、魚子等高脂肪、高膽固醇食物,儘量少吃。
口感酥香的點心,各種口味的夾心餅乾等脂肪含量也多,而且其中大多都添加人造奶油、氫化植物油,可能有反式脂肪酸,也要少吃。
這些不推薦的食物,是希望大家少吃,但不是一點兒不能吃。前面那些推薦的食物,也不是就要敞開了吃。還要注意,食物不能代替藥物,想要血壓穩定、血糖平穩,健康的飲食、合理的藥物缺一不可。