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護腦食療秘方 小兒健康伴侶

寶寶的健康飲食很重要,尤其是吃一些補腦,養眼的食物更重要,那麼到底吃什麼補腦效果好呢?寶寶飲食保健需要注意些什麼呢?有哪些食療秘方對寶寶的健康成長幫助大呢?接下來請看小編為你做的解答吧,給您的寶寶推薦一些食療養生秘方,快來學學吧。

雞肝護腦營養分析

生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康,在面對各種營養的時候,我們要如何選擇,這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養?怎樣選擇飲食?無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。雞肝輔食給寶寶養眼又護腦的食療方。

補鋅——雞肝

雞肝的維生素A含量高於豬肝,並含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質,而且體積小,口感細膩,易入味,寶寶吃了既養眼護腦,又能增強體質。

營養分析

雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素,且含鐵量大,也是寶寶補鐵最常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,能保護寶寶眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。

雞肝還能補充維生素B2,它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用,可以幫助寶寶排除體內的毒素。雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒,能增強寶寶的免疫力。

小帖士:

肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官,所以媽媽要把買回的鮮肝用流動水沖洗乾淨,然後放在水中浸泡30分鐘;烹調的時間不能太短,至少應該完全煮熟才好。

給寶寶養眼又護腦的雞肝食療方

雞肝胡蘿蔔粥

原料:雞肝2塊、胡蘿蔔20克、米飯2大勺、高湯適量。

做法:雞肝及胡蘿蔔洗淨後,分別煮熟搗成泥。米飯加入高湯,小火熬成粥。 將胡蘿蔔、雞肝泥加入粥內,拌勻即可。

適合月齡:8個月以上的寶寶。

雞肝糊

原料:雞肝2塊、高湯適量。

做法:將雞肝洗淨,用沸水焯一下,除去血沫後再換水煮熟,取出後剝去雞肝外皮,搗成泥。將高湯放入鍋內,加入雞肝泥,煮成糊狀,即可。

適合月齡:8個月以上的寶寶。

哪些零食是幼兒的營養飲食?

其實,科學給孩子吃零食是有益的。美國專家為此做了大量調查與研究,認為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。調查中發現,在三餐之間加吃零食的兒童,比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%,獲得了維生素占總攝食量的15%。獲得礦物質占20 %,鐵質占15%。這表明,零食已成為孩子獲得生長發育所需養分的重要算途徑之一。

零食,能夠吃什麼?

水果

水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化,增進食欲;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維),有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。

穀類食物

含碳水化合物較多的穀類食物經膨化製成的食品,酥脆易於消化,可適量攝入。另外蛋糕中可選鬆軟的麵包、蛋糕,脆餅乾等作為孩子的午後加餐。

揭秘哪些食物會阻礙寶寶長高

所謂長高食品,沒有絕對的,最重要的還是保證營養均衡,以下長高食品,建議每天都食用一些,以保證寶寶攝入的營養充足全面。

乳製品:奶類是一種營養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克,且容易吸收,是人體鈣質最好的來源。建議多吃乳酪、優酪乳,注意不要用含乳飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。

豆製品:大豆是目前蛋白質含量最高、品質最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸較少外,其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質,叫做優質蛋白質。

動物性食品:蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。營養價值高,含蛋白質豐富,宜多吃。

特別推薦的5種增高食物:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子。

不利孩子長高的食品少吃

不利長高食品主要是營養少,但卻能增加寶寶的飽腹感,影響寶寶對其他食品的攝入,有些還消耗體內鈣質,最終導致營養不良。如各種碳酸飲料,有資料表明,偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用導致體內鈣、磷比例失調,造成發育遲緩。

各種糖果、甜飲料:吃糖過多會影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質代謝。專家認為,吃糖量如果達到總食量的16%~18%,就可使體內鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用,影響長高。

另一方面,各種“垃圾食品”由於在製作過程中營養損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質、維生素等營養成分卻很少,長期食用這類食品,可導致兒童營養不良。

現如今的生活給我們的生活條件帶來了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加,為了我們身體的健康請注意健康的飲食。

總結:以上介紹的那些雞肝食療方,效果非常好的哦,所以各位家長朋友,不妨多做一些這樣的美食給您的寶寶食用吧。當然,給大家介紹的那些零食也可以適當的給寶寶吃哦,注意不利於寶寶長高的食物,儘量不要讓他們食用就好啦。希望你的寶寶都能健康成長。