黃瓜有一部位吃了能排出毒素！可惜好多人都扔掉了

黃瓜是家庭餐桌上的“常客”，有“平民蔬菜”之稱。但大部分人在吃黃瓜時，都習慣將黃瓜把扔掉，卻不知道它有排毒養顏的功效!

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黃瓜把兒最營養

人們在食用黃瓜時，因黃瓜把味苦而往往將其丟棄。其實，這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質引起的，葫蘆素C一般靠近果梗部分多，所以苦味較濃。

葫蘆素C能有效潤膚，減少皺紋，黃瓜本身豐富的維生素C，可起到抗衰老的作用，是難得的排毒養顏食品。

更重要的是，葫蘆素可阻止肝細胞脂肪變性，抑制肝纖維增生，從而可預防原發性肝癌。

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黃瓜把兒怎麼吃

為保護其中的葫蘆素，我們可把新鮮的黃瓜把兒切碎涼拌食用;也可將黃瓜和黃瓜把兒一塊榨汁飲用。

1.切碎涼拌

做涼菜的時候，盡可能地將黃瓜把兒切得碎一些，然後和黃瓜一起拌入菜中。

2.打汁飲用

將黃瓜和黃瓜把兒一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁，每天飲用，美容效果更好。

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最佳搭配

/ 1.黃瓜+木耳 /

排毒、減肥功效好

黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。

/ 2.黃瓜+豆腐 /

解毒消炎、潤燥平胃

豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

/ 3.黃瓜+蜂蜜 /

潤腸通便

蜂蜜具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。和黃瓜一起食用，可以起到潤腸通便的功效，對老年朋友也使用。

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最差搭配

/ 1.黃瓜+花生：易引起腹瀉 /

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。

/ 2.黃瓜+辣椒、芹菜：維生素被破壞 /

黃瓜中含有一種維生素分解酶，如果與維生素含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素分解酶就會破壞其他食物的維生素。

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黃瓜食用注意

1、吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。

2、黃瓜當水果生吃，不宜過多。

3、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。