很多蔬菜都有瘦身的功能哦，看看你吃沒吃對！

很多人都依靠節食減重。但節食減重不但有損健康，而且反彈嚴重。其實，要想瘦很簡單，關鍵是吃對蔬菜。吃對蔬菜讓減肥變得輕鬆簡單。

減肥瘦身是女人一輩子的事業，苗條的身材是許多愛美女性不斷追求的目標。可是經歷過減肥的人都清楚，要想瘦下來絕非易事。除了運動減肥外，很多人都依靠節食減重。但是節食減重不但有損健康，同時反彈嚴重。其實，要想瘦很簡單，關鍵是吃對蔬菜。很多蔬菜都有瘦身的功能哦，吃對蔬菜讓減肥變得輕鬆簡單。

瘦身蔬菜NO.1：冬瓜

冬瓜性寒，清降胃火，有利尿排濕的功效，可以使人食量減少。此外，冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，可以防止人體發胖;另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。

瘦身蔬菜NO.2：白蘿蔔

白蘿蔔能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化，同時熱量非常低，且飽腹感較強。白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和一種辛辣成分——芥子油，具有超強的排毒消脂功效，可以促進人體新陳代謝，抑制脂肪囤積。

瘦身蔬菜NO.3：黃瓜

黃瓜含水量高，使人有飽腹感。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。同時黃瓜中的纖維素能促進腸道內毒素排出，從而減少脂肪的聚積，起到減肥作用。

溫馨提示：黃瓜尾部丙醇二酸含量最高，千萬不要扔掉。

瘦身蔬菜NO.4：韭菜

韭菜中含豐富纖維，能促進腸道蠕動，暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，減少腸道對油脂性物質的吸收，防止脂肪在體內的堆積，從而達到減肥的功效。

瘦身蔬菜NO.5：椰菜

椰菜是一種低脂肪、低熱量的食物，含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質，可以延長飽腹感時間，也可解決便秘問題。此外，椰菜中還含有豐富的膽鹼，膽鹼可以調節脂肪的代謝。同時，椰菜還有預防衰老、改善皮膚質素等美容功效。因此，椰菜比較適合減肥人士食用。

瘦身蔬菜NO.6：蘆筍

蘆筍的膳食纖維含量較為豐富，有助於緩解便秘，降低血脂及膽固醇，促進新陳代謝，促進人體熱量的消耗，是燃燒脂肪的食品。因此，多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

瘦身蔬菜NO.7：茄子

茄子中富含膳食纖維，可以抑制人體吸收過多脂肪，促進腸道蠕動，改善便秘。同時茄子中含有維生素E，有美容和抗衰老的功效。

瘦身蔬菜NO.8：芥菜

芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維素，可以促進腸道蠕動，防治便秘。同時膳食纖維還可以清除腸道內多餘的脂肪和蛋白質，從而達到減肥的目的。