腎病綜合征藥膳就搞定 助性膳食療方六款

喝養生湯，吃養生菜的你為什麼不試試藥膳呢?可以去掉中藥的苦澀，但是還保有中藥的作用。6款助性膳食療方讓你的生活更加的幸福。

助性膳療方六款

1、豬腰子2個，枸杞子30g，將豬腎去筋膜，切片，入枸杞子同煮湯，調味食用。

2、冬蟲夏草5—10枚，雄鴨一隻。將雄雞去毛皮內臟，洗淨，放砂鍋或鋁鍋內，加入冬蟲夏草、食鹽，薑、蔥、調料少許，加水以小火煨燉，熟爛即可。

3、麻雀2只，去毛及內臟，放入菟絲子、枸杞子各15g，共煮熟去藥食肉喝湯。

4、枸杞子30g，鴿子1只，去毛及內臟後放鍋內加適量水，隔水燉熟，吃肉喝湯。

5、公雞一隻，去內臟，加油和少量鹽放鍋中炒熟，盛大碗加糯米酒500g，隔水蒸熟食。

6、青蝦250g，韭菜l00g，洗淨切段，共炒熟。

腎病綜合征 藥膳方

腎病綜合征是一組多種原因引起的臨床症候群。它不是一種獨立的疾病，而是許多疾病過程中，損傷了腎小球毛細血管濾過膜的通透性而發生的以大量蛋白尿為特徵的一個症候群。中醫認為其因肺脾腎三髒功能失調，肺氣失宣，脾失健運，腎失氣化，三焦水道不暢，膀胱氣化無權，致使水液代謝紊亂所致。可採用溫腎健脾，宣肺治療。患者在治療的同時，可選用下列藥膳配合。

蠶豆冬瓜湯

配方：蠶豆250g，冬瓜皮l00g。

用法：將蠶豆冬瓜皮洗淨後，共入沙鍋內，加水煮熟即成。吃豆飲湯，每日分2次食完，連用7日為l個療程。

適應證：主治腎病綜合徵引起的水腫。

陳皮醋煮花生

配方：帶皮花生仁l000g，陳皮50g，米醋150g。

用法：花生洗淨，將花生、陳皮放人大沙鍋內，加水煮15分鐘後，加米醋、細鹽、茴香，改小火煮約1小時，到花生仁爛，後放陳皮渣，將花生經過幾次烘、曬後，至花生幹透後備用。每日2～3次，每次20～30粒，作零食食用。

適應證：主治腎病綜合征水腫、食欲不振、腹脹等症有良效。

刀豆燉腰子

配方：帶殼刀豆lO09，豬腎2只，薑、蔥、紹酒、冰糖各適量。

用法：將豬腰洗淨，去臊腺，切成腰花，薑切片，蔥切段，冰糖打碎，帶殼刀豆備用;將上述材料放入鍋內，加水2000mL，置武火上燒沸，再用文火燉熬30分鐘。每日2次，佐餐食用：

適應證：滋補肝腎，利水消腫。適用於腎病綜合征，見水腫、尿少、腰膝酸軟、頭暈耳鳴等，證屬肝腎陰虛者。豬腎有養陰補腎之功，含蛋白質15.5%，另含煙酸及維生素c等，有補腎止遺，止汗利水之功。刀豆能溫腎助陽。

杜仲羊腰湯

配方：羊腰2個，杜仲209，食鹽、薑、蔥、料酒各適量。

用法：將羊腎剖成兩半，去除臊腥物，在冷水中浸泡片刻，去掉血水，將杜仲用乾淨紗布包起來待用，取沙鍋一隻，坐旺火上，放人清水，將羊腎與杜仲藥袋放入，大火燒開後，加鹽、料酒、蔥、薑片，改用文火燉至熟。每日1次，佐餐食用，連用5~7 日為1個療程。

適應證：溫陽補腎，強壯筋骨。適用於腎病綜合征，見水腫、腰膝酸痛、腳軟無力、陽痿等證，屬腎陽虛者。羊腎能補腎氣、益精髓;杜仲能補肝腎、強筋骨、益精氣、安胎。二者合用，能有效提高免疫力，改善臨床症狀尤佳。

枸杞子炒鮮蝦

配方：枸杞子50g，松子仁40g，鮮蝦lO0g，白糖30g。

用法：將鮮蝦仁洗淨，枸杞子、松子仁去雜質，將炒鍋加素油，燒六成熱時，加入蔥、蝦仁、松子、枸杞、紹酒、白糖，炒熟即成。每日1次，佐餐食用。

適應證：主治腎病綜合徵引起的全身水腫、腰痛等症有顯效。

黑豆燉田雞

配方：黑豆lO0g，田雞500g。

用法：將田雞清洗淨後放入鍋中，加水適量。並放入洗淨的黑豆和少許鹽，燉至豆爛肉熟為止。吃肉、豆，喝湯，分次服用。

適應證：主治腎病綜合征下肢水腫明顯、尿有蛋白、低蛋白血症、食少、乏力等有良效。

栗子糕

配方：栗子l000g，白糖500g。

用法：將栗子下鍋水煮l小時，待冷後去皮，用白糖搗爛如泥，用酒瓶蓋為模製成糕點。酌量食用。

適應證：主治腎病綜合征腰酸膝軟、食少腹瀉等症有良效。

牛肉蠶豆湯

配方：牛肉250g，鮮蠶豆200g，味精少許。

用法：將牛肉洗淨切塊，同鮮蠶豆共入鍋中加水適量，煨燉熟爛，加鹽調味即成。佐膳食，每日l劑，連用7～10 日為1個療程。

適應證：健脾、補氣、消腫：適用於腎病綜合征，見水腫、少尿、食欲不振等症。

山藥大棗蒸鰻魚

配方：懷山藥50g，大棗10枚，鰻魚500g，淡豆豉50g，芝麻油50g，紹酒20g，蔥、薑、鹽、蔬菜各適量。

用法：將鰻魚去內臟，洗淨，將山藥泡4個小時後切成絲，蔥切段，薑拍松備用，把鰻魚放入蒸盆，加入鹽、薑、蔥、大棗、泡紹酒、芝麻油、拌勻人味，浸漬30分鐘，蒸盆上蒸籠蒸15分鐘後出籠，蔬菜加調料炒熟，放在鰻魚周圍即成。每日l次，佐餐食用。

適應證：健脾益胃，滋補氣血。適用於脾腎氣虛型的腎病綜合征，見頭暈目眩、面色萎黃、消瘦乏力、飲食不振等症。本方連用能明顯增強機體免疫力，改善脾腎氣虛型腎病綜合征的各種臨床症狀，療效確切。

五昧杜仲羊腎湯

配方：羊腎2個，杜仲20g，五味子l0g。

用法：羊腎切開去脂膜，洗淨切片;將杜仲、五味子分別洗淨;將以上用料一起放入燉盅內，加開水適量，用文火隔開水燉l小時，調味即成。食肉喝湯，每日l劑，連服3日為l個療程。

適應證：固腎澀精，收攝蛋白。適用於腎病綜合征，見面浮肢腫、腰脊冷痛，足膝無力，陽痿遺精，小便頻數，頭暈耳鳴等，證屬脾腎陽虛者。杜仲有補肝腎、強筋骨的功效。杜仲降壓、利尿，並可興奮垂體——腎上腺皮質系統，提高腎上腺皮質功能，對細胞免疫有雙向調節作用。五味子補腎養心，收斂固澀。羊腎補腎氣，益精髓，含有豐富的蛋白質及鈣、磷、鐵、多種維生素營養成分。全方長期服用能有效地增強機體免疫力。

青鴨羹

配方：青頭鴨l只，草果l個，赤小豆250g，蔥、鹽、味精各少許。

用法：青頭鴨開膛去內臟，把赤小豆淘洗乾淨與草果同納入鴨腹內，置於蒸鍋內，加水和調料蒸熟即成。空腹吃鴨肉、喝湯。

適應證：健脾，開胃，利尿。主治脾虛驗之效佳。

豬肚麥芒湯

配方：豬肚1個，大麥芒120g，紅糖50g。

用法：將豬肚洗淨，大麥芒用紗布包紮緊，連同紅糖共放入沙鍋內，加水煮湯，去渣。喝湯食豬肚，每日2次。

適應證：利尿，除脹滿。主治水腫效佳。

杜仲食療方4則

杜仲含有木脂素類、有機酸、黃酮、杜仲膠、多糖及多種氨基酸、維生素以及微量元素等。具有補肝腎、強筋骨、安胎之功效，是肝腎不足所致的腰膝酸痛、軟弱無力、尿頻等症患者的保健佳品。

杜仲墨魚湯：杜仲75g，墨魚150g，蔥15g(切成段)，薑片lOg，食鹽、黃酒適量，加水用文火慢慢熬成湯，分數次食墨魚、喝湯。此湯適於老年腎虛所致的腰膝酸痛，即腰肌勞損與膝關節老化等退行性病變。

杜仲羊內粥：杜仲25g，肉蓯蓉20g，羊肉lOOg，粳米50g。將二味中藥先加水煎後，去渣取汁。羊肉切絲人藥汁內煮至肉爛，再放入粳米文火熬煮成粥，加蔥、薑、鹽等調味，每日早晚食之，連吃多日。此粥適於腎虛致性功能減退、早洩、陽痿、形寒怕冷、四肢不溫、夜尿多、筋骨酸痛、膝酸疼、大便秘結及婦女宮寒不孕等症。

杜仲枸杞鵪鶉湯：將鵪鶉洗淨剁成塊;杜仲(切片)、枸杞洗淨裝入潔淨的紗布袋內，紮緊袋口，備用。將以上備用料一齊放沙鍋內，加水適量，武火煮沸後，改文火煲2小時，撈去藥袋，調味食用。此湯具有補益肝腎、強筋健骨之功效。適用于肝腎陰虛所致的腰膝酸軟和筋骨乏力、頭目昏花等症。

杜仲茶：取杜仲葉5g，優質烏龍茶5g。用開水沖泡，加蓋5分鐘後飲用，每日1次。此茶具有補肝腎、強筋骨、降壓之功效，適用于高血壓、高血脂、心臟病等症。