冬季進補吃阿膠龜苓膏好嗎

龜苓膏：

龜苓膏是大家比較喜愛的傳統養生零食，正宗地道的龜苓膏由龜板、土茯苓、蒼術、生地、菊花等20多種中藥材熬制而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、潤腸通便的功效。不少年輕人長痘痘了就喜歡吃一盅龜苓膏清熱下火，老年朋友便秘了也愛吃龜苓膏排毒。

正因為龜苓膏長於清熱、去濕、排毒，故偏於寒涼，若本身屬於陽虛和脾胃虛弱的人，還是少吃為好;老年人體質多屬腎陽不足，孕婦、痛經患者都不宜多吃。

此外，市面上熱銷的涼茶、酸梅湯等屬於功能飲料。顧名思義，涼茶多由菊花、金銀花、夏枯草等程式清熱解毒的中草藥製成，一般人喜歡在燒烤、打火鍋時飲用。

同樣的道理，涼茶只適合有實熱症的人群飲用，若手腳冰涼，胃口不好，大便稀溏的人應遠離涼茶。酸梅湯生津斂陰，清暑止渴，適合夏季大量出汗時飲用，但天氣濕冷時或本身有胃潰瘍的人不宜飲用。

阿膠棗：

阿膠棗被不少女性當作營養零食，認為阿膠和紅棗都有養血補血的功效，用阿膠制過的紅棗能養陰補血，滋補養顏，且阿膠棗清甜可口，故特別受愛好吃零食的女性青睞。

阿膠確有補血功效，適合血虛人士服用，但因其滋補，故易滋膩礙胃，多吃會影響食欲，服用過量還容易上火。因此，即使是貨真價實的阿膠棗，也不宜經常性或一次大量食用。尤其是本身消化功能不好、食欲不振、咳嗽痰多，或牙疼、咽喉腫痛、腹瀉便溏的人都不宜服用。女性在月經週期最好也不要吃，以免造成經量過多。此外，紅棗也忌與海鮮同食，如果當天吃海鮮，也不宜食用阿膠棗。

事實上，且不說阿膠棗到底含有多少阿膠分量，阿膠棗在醃制的過程中添加了不少糖分，對於糖尿病患者或渴望減肥的人士也不適宜多吃。

固元膏：

每到秋冬季節，固元膏在大超市的銷售就開始紅紅火火，更有不少商場現場製作，被不少市民當作是全家老少皆宜的補品。固元膏的原料有阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃等。固元膏不但是零食，事實上也是保健品。

固元膏對腎陽不足、血虛萎黃等體質虛弱的人確是不錯的滋補品，但屬於滋膩礙胃之品，對脾胃虛弱、消化功能不好或有內熱的人，並不適合服用。

天然中藥零食 食用要辨體質

各大超市和網上也有不少原生中藥材經過簡單製作後作為滋補零食售賣，這些零食加工成份相對較少，比經過精加工的零食有益健康。中藥材有性味歸經之分，雖然藥食同源，但大量食用時也要經過體質辨識。