慢性胃炎頻發作？選擇3道健脾益胃食譜准沒錯

慢性胃炎頻發作？飲食這樣吃沒煩惱

想要避免症狀反覆發生，有慢性胃炎症狀的朋友，不妨可多吃質地柔軟、易消化的食物，來減輕胃的消化負擔。譬如：韭菜、山藥、番茄、馬鈴薯等蔬果；以及豬肚、蜂蜜、枸杞等，都是很適合的食物。

羊肉蘋果湯

材料：

羊肉120公克、蘋果120公克、豌豆80公克，薑片、香菜、鹽各適量。

做法：

1.羊肉、蘋果洗淨，切塊。

2.羊肉、豌豆、薑片放入鍋內，加適量水大火煮沸，再放入蘋果小火燉煮至熟，放鹽、香菜調味即可。

作用：

羊肉溫補氣血，蘋果健脾益胃，豌豆益脾和胃，適度飲用此湯可預防慢性胃炎。

提示：

羊肉性溫熱，發熱患者不宜食用羊肉，易加重病情。

胡椒豬肚湯

材料：

豬肚、豬骨各200克，鹽、胡椒粒、香菜末各適量。

做法：

1.豬肚洗淨，胡椒粒放在乾淨紗布裡紮緊，塞進豬肚；豬骨洗淨，汆燙撇去浮沫。

2.取砂鍋，將豬骨放在底層，然後放上豬肚，倒入適量水，大火燒開撇去浮沫，改小火繼續熬煮至豬肚變色後就可撈出，取出紗布包。

3.湯不要倒掉，撈出浮油，繼續小火熬煮；將豬肚切絲，重新放入湯中，放適量鹽，沸騰後，放香菜末調味。

作用：

豬肚和胡椒都屬於溫熱食材，可除寒養胃，適合脾胃虛寒者。

蜂蜜番茄汁

材料：

番茄200公克、蜂蜜少許。

做法：

番茄洗淨，去蒂切小丁，倒入榨汁機中攪打均勻，加蜂蜜攪拌均勻後即可。

作用：

番茄的酸味由檸檬酸、蘋果酸等有機酸組成，可消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎。

提示：

每天飲用200C.C.，能保護胃黏膜。如果是在沒有其他食物時喝這個番茄汁，可以再吃一點優酪乳，提高茄紅素吸收。