糖尿病人可以吃的含糖食物有哪些
糖尿病人可以適度吃的含糖食物
全穀類:糙米、黑米、紫米、高粱、蕎麥都是適合糖尿病患者的谷類食物。其中黑米的花青素含量和藍莓一樣多,而且升糖負荷低,古代只有皇帝才可以吃到。食物雖好,但畢竟碳水化合物含量高,還是需要限量吃。
豆類食物:富含膳食纖維和植物營養素的豆類食物,是適合糖尿病患者的食物,如扁豆、鷹嘴豆、黃豆、花豆、黑豆、紅豆、菜豆以及其他豆類。但因豆類食物含澱粉或油脂較多,熱量偏高,還是要適量吃。
深色的漿果:藍莓、櫻桃、黑莓、覆盆子均富含各種植物化學物質,色彩越飽滿,富含的植物化學物質越多,因含糖分多,糖尿病患者需限量吃。
核果:李子、桃子、油桃等這類水果被稱為核果,富含膳食纖維和植物化學物質,因含糖量高,食用應限量。
蘋果和梨:俗話說“一天一蘋果,醫生遠離我”,無論蘋果、梨還是其他水果,建議糖尿病患者一日食用量不宜超過200克。
膳食纖維:可以延緩碳水化合物的吸收,有穩定血糖的作用,還可以餵養你腸道裡的好細菌,幫助打理腸道健康。糖尿病患者每日膳食纖維的攝入量為25~30克,主要來自豆類、堅果、種子、全穀類、蔬菜和低升糖指數水果。
糖尿病人可以盡情享用的含糖食物
花菜、菠菜、甜菜、芥藍、油菜等綠葉蔬菜,屬於低血糖生成負荷食物,糖尿病患者可以盡情食用,每天綠葉菜的食用量最好能達到300克及以上。還有一些野菜及海產品對人體有好處,如海藻、紫菜、海帶、昆布、羊棲菜、蘑菇等,糖尿病患者也應安排在日常飲食中,可以盡情食用,增加飽腹感。
糖尿病人可以限量吃的含糖食物
澱粉類及升糖快的蔬菜: 包括南瓜、豌豆、土豆、紅薯、甜菜這類根莖類蔬菜。澱粉類蔬菜升糖快,食用量一定要少,而且理想的吃法是配合其他食物一起吃,以減少該食物的升糖負荷。
高糖分水果:甜瓜、鳳梨、葡萄的糖分比較高,食用一定要限量。