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7款秋季養生湯食療 打好保“胃”戰

秋季的溫差較大,食欲就會有影響。在加上乾燥的原因,常常會發脾氣都是秋燥引起的。最好的方法就是秋季養生湯,養胃、滋陰去燥。千萬不要錯過哦!

秋季晝夜溫差大,天氣複雜多變,在飲食上容易食之寡味,不但食欲不振,而且心煩意亂,常常莫名其妙的就想發脾氣。這都是秋燥惹的禍。最簡單的方法當然是食療,下面是健脾養胃的7款食療,滋陰去燥,還你好胃口。

一、 冬瓜牛膝煨排骨

原料:懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法:1、將排骨切段,用沸水去骨雜質,再用冷水沖淨血水。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。

功效:懷牛膝有散淤血、消腫痛之效,排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效,同食之對脾胃有很好的效果.

二、 懷菊山藥紅棗湯

原料:懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。

做法:1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。

2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水,煨制4小時後放入懷菊花即可食用。

功效:懷山藥有健脾補腎之效,紅棗可益氣補血、悅顏色,潤心肺、生津液等,同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。

三、 懷杞魚鰾煨甲魚

原料:懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鰾80克、甲魚1只、薑1小塊、鹽適量。

做法:1、魚鰾用清水泡軟,切小片。

2、甲魚殺好,切小塊,用開水氽燙。 3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。

功效:魚鰾具有滋補功效,甲魚肉味甘、性平,有滋陰涼血,益氣補虛的功效,這道湯品補而不燥,可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

四、 冬菇海參煨排骨

原料:懷山藥3克、排骨300克、發好的海參300克、冬菇10朵、薑1小塊、鹽適量。 做法:1、排骨、海參切小塊、以開水氽燙,備用。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食才,煨制2個小時後,加入副料用小火煨5-6小時即可。

功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海參性味甘鹹、微寒,有補腎壯陽、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙,容顏早衰老者,都適合飲用此湯品。

五、懷山紅豆煨烏雞

原料:懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半隻(約500克)、薑1小塊、鹽適量。

做法:1、烏雞切小塊,用開水氽燙。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。 功效:烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質,其細胞中含有一種叫做美拉寧的黑色素,可以提高免疫力。紅豆有補血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯。

六、 懷山肉桂煨豬肚

原料:懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、薑1小塊、白胡椒20克、鹽適量。

做法:1、豬肚切開,用鹽反復搓洗乾淨,再用滾水氽燙。

2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨4-5小時即可;

七、懷山人參蓮子煨土雞

原料:懷山藥3克、人參須15克、幹蓮子150克、去核紅棗6粒、柴雞半隻、薑1小塊、鹽適量;

做法:1、柴雞切小塊,用開水氽燙;