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春季養生食譜 9食療方幫你止咳

春天到了,很多人的呼吸道疾病又會犯了,會咳嗽的很厲害,今天小編就為大家推薦一些可以止咳的春季養生食譜,能夠幫助大家輕鬆止咳,馬上跟著小編去看看吧!

春季養生食譜:

1、銀耳橘羹

做法:取水發銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳轉軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。

適用症:適用於肺熱咳嗽,肺燥乾咳,痰中帶血等。

2、蘋果羹

做法:取蘋果1個,雪梨1個,陳皮3克,白糖30克,澱粉適量。先將蘋果、梨去皮核,切成丁,陳皮洗淨切碎,一同放入鍋內,加水適量,煮熟至爛,加入白糖,再用濕澱粉勾薄芡,佐餐食用。

適用症:具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用於咳嗽有痰。

3、百合參耳湯

做法:取百合15克,銀耳12克,太子參15克,冰糖適量。先將銀耳用清水泡發,去雜質洗淨,與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內,加水適量。先用武火煮沸,再轉用文火燉至銀耳熟爛,加冰糖調味,分2次溫服,日服1劑。

適用症:具有滋陰益氣的功效。適用于肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口乾等。

4、百合雞蛋湯

做法:取百合60克,雞蛋2個。先將百合洗淨,與洗淨的雞蛋一同入鍋內,加水適量,煮至蛋熟,去蛋殼,日服1劑,飲湯,吃蛋和百合。

適用症:具有補肺和營養的功效。適用於肺虛久咳。

春季養生食譜有哪些:

5、沙參百合鴨湯

做法:取北沙參30克,百合30克,肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗淨,一同入鍋,加入適量。先用武火燒沸,再用文火燉至鴨肉熟爛,飲湯吃鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。

適用症:適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰,口燥咽幹,肺結核咳嗽等。

6、百合枇杷羹

做法:取鮮百合30克,鮮枇杷30克,鮮藕30克,澱粉、白糖適量,桂花少許。先將鮮藕洗淨切成片,與百合、枇杷一同入鍋加水煮,將熟時加入適量的澱粉調勻成羹,食用時加白糖和桂花各少許,不拘時食用。

適用症:具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺,肺陰不足,虛熱擾胸所致的乾咳不止。

7、三汁祛咳嗽:

雪梨白藕汁:雪梨洗淨,去皮、核,白藕去節,等量切碎絞榨取汁,代茶飲用,次數不限。

白蜜蘿蔔汁:白蘿蔔適量,洗淨去皮,切碎,以清潔布包好絞榨取汁,每取50毫升,加白蜂蜜20毫升,調均後服,1日3次。

貝母冰糖汁:川貝母15克研末,冰糖20克,同放碗內,加水150毫升,隔水燉煮30分鐘即可,早晚各服一次。

春季養生食品:

最該吃的五類春季養生美食

蔥、薑,蒜

蔥、薑、蒜,不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,具有殺菌防病的功效,能讓人氣血通暢,從而起到養顏的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染疾病。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的吃法。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳:“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。據說多食春季的菠菜可使皮膚變得更細膩。

蜂蜜

中醫認為,蜂蜜味甘、入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便,是一年四季均可選擇的理想美容食品。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

韭菜

韭菜是一種可藥食兩用的壯陽佳品。人們都誤認為只有男生需要“壯陽”,其實不然,女生多吃具有“壯陽、助陽”的食物,能讓肌膚變得更白晰,原因是陽氣充足血脈則通利,許多人“面色不華”大都因氣血阻滯一春天氣候冷暖不一,男生、女生都需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥鬱,春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。

春芽

孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲穀”,就是要吃時令食物,春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,食用鮮嫩的植物春芽,能讓我們在春天裡本已驕嫩的肌膚變得更驕豔欲滴。理想的春芽有:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗,萵苣、菜花等等。

結語:上面小編為大家推薦的一些止咳食療方,你會學了嗎?如果你也經常咳嗽就一定要試試這些食療方法哦!還有小編為大家推薦的一些春季養生食品,大家在春天的時候也要多吃一點哦!