飯後喝茶竟有反效果？綠茶助消化這個時間喝最好

飯後喝綠茶真的不助消化？

綠茶被認為有幫助消化的功能，那如果在飯後馬上來一杯綠茶，是不是就能夠有很好的功效呢？答案是，錯的。接下來，愛秀美網提出下列三點來佐證：

１、茶葉中的茶鹼與鞣酸會抑制胃液及腸液的分泌，其中鞣酸即便在高溫中也不會失去作用，還能與飲食中的蛋白質結合，形成不易消化的凝固物，因為飯後喝茶會影響到營養素的吸收，且不助消化。

２、綠茶中的多酚類化合物會影響鐵質的生物利用率，若在餐間或餐後飲用的話，會影響飲食中的鐵質吸收。

３、在進食過後，需要胃液協助食物的分解，若此時飲用大量的茶水或是白開水，都會影響到食物的消化。

因此，小編建議，若要喝茶，請在用餐後的1～2個小時左右再喝，才不會影響消化。

飲用綠茶的注意事項有哪些？

茶葉在反覆沖泡之後，營養素含量會越來越少，而影響消化的鞣酸則會增加，因此茶葉想要重複沖泡，最好以不超過3次為限，另外茶葉有提神及利尿的作用，夜間常起床尿尿或失眠者，下午6點後最好不要再喝茶。

常有人使用無糖的茶品取代開水當作身體水分的主要來源，但因茶品本身有利尿作用，反而會造成體內水分流失，建議愛喝茶品的朋友，每日飲用量還是以一天所需水分的1/2為佳。

另外茶類雖有協助代謝熱量的效果，但只靠喝茶消耗熱量效果是不大的，必須搭配運動才能達到熱量的排出。