這樣吃山藥 營養全無還危害健康

食物相克相信很多人都聽過，在常人眼中，相克只存在於一般食物之間，而滋補品卻沒有與其相克食物，其實並不是，山藥雖然是一種很好的滋補品，但是它還是有很多相克的食物，可能大家在日常生活中沒有關注過，下面就給大家介紹一下山藥的相克食物，看完後相信你一定會為之一驚，不信現在就來看一下吧。

1、黃瓜

大家都知道山藥是廉價滋補品，營養價值異常豐富，它除了含有大量的碳水化合物和蛋白質，還含有豐富的維生素C。而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，兩者結合後，山藥中的維生素C被破壞，因此失去山藥本身的營養價值。

2、鹼性食物

山藥中含有大量的澱粉酶，鹼性食物會破壞山藥中大量的澱粉酶，兩者混合後山藥會失去食用價值。因此，在食用山藥時，建議遠離鹼性食品。

3、魚

山藥和魚混合食用會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，尤其是和鯉魚、鯽魚混合食用，病情更加嚴重，因此，不要將山藥和魚一起燉煮。

4、蝦

雖然蝦和山藥各自的營養價值都很高，但是兩者混合後的相克程度也極其高，混合食用會出現頭暈、腹痛、噁心、嘔吐等症狀，因此，兩者不能混合食用，以免危害身體健康。

5、甘遂

山藥潤肺、補脾、健胃效果極其明顯，而甘遂會刺激腸胃，增加腸胃蠕動，最終導致腹瀉。嚴重的話，還會出現頭暈、嘔吐的症狀，因此，不能將兩者結合食用。

6、豬肝

豬肝中含有豐富的鐵、維生素A、銅、鋅等營養物質，而山藥中含有大量的維生素C，兩者相結合後會產生金屬離子，加快氧化山藥中的營養素，山藥中原有的營養價值有所降低，因此，不能將豬肝和山藥混合食用。

7、鹿肉

鹿肉屬於溫和性食物，而山藥也屬於溫和性食物，兩者混合食用會使腸內燥熱，水分減少，影響腸胃蠕動，從而增加便秘發生的概率，因此，不能將鹿肉和山藥混合食用，尤其是習慣性便秘的人，更不能食用。

推薦兩款山藥營養粥

山藥排骨粥

原料

山藥，排骨，粳米。

調料

鹽，胡椒粉。

操作

1、將排骨洗淨燉煮。

2、山藥切塊和粳米一起放入煮開的排骨中。

3、大火煮開轉小火燜煮半小時，放入鹽、胡椒粉調味即可食用。

養生功效

增強免疫力，抗衰老。

蘿蔔山藥粥

原料

白蘿蔔，山藥，粳米。

調料

鹽，胡椒粉。

操作

1、將山藥和白蘿蔔洗淨切丁。

2、粳米洗淨放鍋中煮，煮開後放入山藥和白蘿蔔。

3、大火煮開轉小火熬煮十五分鐘，放入鹽、胡椒粉調味即可食用。

養生功效

補脾胃，益肝臟。

結語：每個食物都有與其相克的另一半，只是我們在日常生活中沒有在意，在上文中給大家介紹了有關山藥的相克食物，相信大家在看完後應該有所瞭解了，希望大家可以記住這些食物，在生活中避免山藥與這些食物混合食用，也希望大家將其分享給親朋好友，讓他們也瞭解食物之間相克的危害性，讓他們在食用山藥時也可以遠離這些食物。