這4種食物千萬別與豬肉同吃
文章導讀
豬肉是我們日常生活中最常吃到的一種肉類，但是吃豬肉也是有禁忌的，吃錯了會讓你吃出一身的病。記牢了，這4種食物千萬千萬別和豬肉一起同吃哦。
1、豬肉和牛肉
“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮。
文章導讀一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，而牛肉則氣味甘溫，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，不宜同食。
文章導讀2、豬肉與羊肝
中醫雲：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。”從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
文章導讀3、豬肉與大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。
文章導讀它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，會干擾和降低人體對這些元素的吸收。
文章導讀4、豬肉與香菜
香菜辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害，香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
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