端午節四款艾葉藥膳 除煩活血化瘀

端午節養生餐：艾葉藥膳推薦

艾葉是味很有療效的中藥，性溫，味苦辛，歸肝、脾、腎經，有溫經止血、散寒止痛的功效。常用於虛寒性的月經不調、經血過多、崩漏、妊娠下血及腹部疼痛等症。經研究發現艾葉主要含有桉油精、側柏酮、側柏醇、腺嘌呤、膽鹼、鞣質、黃酮、甾醇、多糖、微量元素及其他有機成分等，有止咳、平喘、祛痰、抗菌抗過敏、鎮痛、止血、抗凝血、增強免疫、護肝利膽、降壓等作用。

隨著現代科學對醫學領域的不斷拓寬，又發現艾葉還有很多的新用途，如：治療各種炎症，慢性支氣管炎、菌痢、黃水瘡、鼻炎，艾條可治面癱、減肥，還有用於艾葉浴、室內消毒等等。

端午節應該吃什麼

母雞艾葉湯：

做法：老母雞1只，艾葉15g。將老母雞洗淨，切塊，同艾葉齊煮湯，分2~3次食用。月經期連服2~3劑。

作用：補氣攝血，健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多、心悸怔忡、失眠多夢、少腹冷痛等。

艾葉甜湯：

做法：艾葉15g，白糖20g，共煮湯飲用。

作用：經來煩燥，尿赤灼痛，口幹口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數無力;宜清熱利濕，活血化瘀。

艾葉餅：

做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香。

作用：有美容功能，是婦女坐月子理想的點心，還可用於治療感冒。

艾葉阿膠粥：

做法：阿膠20g，幹艾葉10g，紅糖1大匙。幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁;將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用，每日2次。

作用：艾葉溫經止血，散寒止痛，適用於痛經、小腹冷痛的調理。