玫瑰花的吃法 九款藥膳補血養氣滋養容顏

玫瑰象徵著愛情，也是美麗的代表，但你知道它還有養生的功效嗎?可能有些女性朋友很喜歡喝玫瑰茶，你知道玫瑰花茶的功效與作用是什麼?玫瑰花的吃法你知道哪些?今天我們就一起來看看玫瑰花的功效與作用。

玫瑰花的吃法

中醫認為，玫瑰花性溫，味甘，微苦，入肝脾二經。具有理氣解郁、鎮靜安神、和血養血、和血散瘀、收斂止瀉、柔肝調經之功效，主治心悸氣短、陰虛體弱、中暑、脾胃不和、脅痛、便秘、泄瀉、肝胃氣痛、風痹、吐血咯血、食少嘔惡、跌打傷痛、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳癰等病症。也可制成藥膳，既飽口腹之欲，又預防疾病。

玫瑰玻璃肉：鮮玫瑰花2朵，豬肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各適量。豬肉切小條加濕澱粉拌勻;鮮玫瑰花洗淨，切成粗絲。油熱，將醬好的豬肉入鍋中油炸好撈出瀝油;鍋內留底油少許，放入白糖，翻炒至能掛長絲。隨即下肉條顛翻幾下，待糖全裹在豬肉上面，投入芝麻、鮮玫瑰花絲，迅速翻炒幾下，盛盤晾涼即可。此菜具有補肺健脾，理氣活血功效。適用于脾胃虛弱、陰虛咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。

玫瑰豆腐：鮮玫瑰花1朵，豆腐2塊，雞蛋1枚，麵粉、白糖、澱粉、青絲各適量。將豆腐塊沾上幹澱粉，掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出瀝油;炒勺內放少許清水，下入白糖攪炒，使其化開起大泡，放入炸好的豆腐塊翻炒幾下。再放入鮮玫瑰絲及青絲，見糖發白時盛入盤內，撒上白糖即成。此菜具有益氣和胃、活血散瘀的功效，適用於肝胃氣痛、腹脹、消渴、乳癰、腫毒等病症。

玫瑰花醬：玫瑰花初開，清晨摘下，將花瓣輕輕撕下，洗淨，分層加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，壓緊封口，讓糖吸收花瓣中的水分，溶化後就是玫瑰花醬。用它可做各種甜食餡的配料，其味香甜可口，也可日服3次。每次10克，適用胃痛、消化不良、肺結核咳血等。

玫瑰花糖膏：100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘後濾去花渣，再熬成濃汁，加入500~1000克紅糖，熬成膏狀即可。每天服用1~2茶匙，可補血養氣，滋養容顏，長期使用。效果更佳。

玫瑰沙拉：新鮮玫瑰花瓣，青瓜、小番茄、火龍果等水果，橄欖油、沙拉醬、檸檬汁適量。將新鮮玫瑰花瓣摘下，在清水中泡半小時待用。各種水果洗淨，切成小塊。將所有原料放盤中，加入沙拉醬，澆上橄欖油。加檸檬汁拌勻即可食用。

玫瑰花粥：玫瑰花5朵，粳米100克，櫻桃10枚。白糖適量。將未全開的玫瑰花采下，撕下花瓣洗淨;粳米煮成稀粥。加入玫瑰花、櫻桃、白糖稍煮即可。本品可利氣行血、散瘀止痛，用於婦女帶下、痛經等。

冰糖玫瑰：玫瑰花50克，冰糖適量。玫瑰花洗淨晾乾。放入碗內，加入冰糖和適量水。放入籠內，用碟子蓋好碗蒸15分鐘。出籠即成。本品甘甜清香，具有理氣解鬱、和血散瘀功效，適用於肝胃氣痛、吐血、月經不調、痢疾、腫毒等病症。

玫瑰醋：乾燥玫瑰花五六朵。白醋300毫升，新鮮迷迭香2枝洗淨晾乾，裝瓶後置於陰涼通風處。每天需輕搖晃一次。使香味均勻混合，約3~4周後將材料取出即可。存放期約半年。為食用醋的代替品。沙拉、料理調味皆可使用。

玫瑰花茶：幹玫瑰花蕾或花瓣5克，用開水沖泡5~10分鐘後代茶飲用，可加糖或蜂蜜。此茶有理氣和血、舒肝解鬱、降脂減肥、潤膚養顏等作用。對婦女痛經、月經不調有效。

玫瑰花茶的功效與作用

1、性質溫和、男女皆宜。

玫瑰花可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用，玫瑰花還可消除疲勞、改善體質，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱，玫瑰花能改善內分泌失調，解除腰酸背痛，對消除疲勞和傷口癒合，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養肝，消除疲勞，促進血液迴圈之功能。

2、粉瑰花可治慢性胃炎及肝炎。

疏肝解鬱，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調理血氣、促進血液迴圈，能活血化瘀，可緩和情緒，調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的mm，調氣血，調理女性生理問題;最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。

3、玫瑰花茶可改善體質。

肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥;有豐胸調經之效;還可潤腸通便。美容養顏瘦身的佳品。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好長期飲用可改善睡眠。

4、玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效。因而可減肥，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用。

5、玫瑰花茶可理氣解鬱活血。乾燥後的玫瑰花蒂若呈白色粉塊狀，為採收的膠值凝結，而非發黴;對於原發性經痛，可用約8克的玫瑰花，沸水沖泡10分鐘，加些紅糖飲用。

6、玫瑰花茶可保健美容。

用玫瑰花來蒸臉沐浴可以起收斂和潤澤乾燥龜裂肌膚。長期飲用玫瑰茶可以活血美膚、預防便秘、降火氣的功效、對內分泌失調及容易腰酸背痛的女性非常適合、同時對咽喉、鼻咽和傷口癒合也有利。

玫瑰花的功效與作用

玫瑰花除有觀賞價值外，還有很高的藥用價值。玫瑰含揮發油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇，還含有槲皮甙、芳味質、鞣質、蠟質、脂肪油、有機酸、紅色素、β—胡蘿蔔素，氨基酸及多種維生素和微量元素。玫瑰花性味甘，微苦而溫。功效理氣解鬱、和血散淤。藥性溫和，溫而不燥，疏而不傷陰。善於舒發肝膽肺脾之郁氣，溫養心肝血脈，臨床上有著廣泛的用途。

1、美容

玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養顏、消炎、潤喉的特點。 飲用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮於水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。

作美容的玫瑰，應是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發性成分，它豐富鮮豔的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β--胡蘿蔔素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5—6月期間，當玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風乾，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3—5克，用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解鬱、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。

2、藥用

玫瑰 由花體制的芳香油，為高級香料。花入藥，功能理氣活血、疏肝解鬱，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、鐵打損傷等症。

玫瑰花作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》，民間常用玫瑰花加糖衝開水服，既香甜可口，又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關節疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散鬱。

3、染料用途

染料使用部位：枝葉.玫瑰主要成分，其中有【單寧質】、【槲皮素】、【胡蘿蔔素】、【異槲皮素】等項，具有染色的功能，通過試染，發現它具有不錯的染色效果。以玫瑰枝葉染色，在蠶絲和棉布的呈色相當一致，無媒染及鋁、錫、石灰媒染皆呈帶綠褐味的土黃色，其中以石灰媒染的濃度較高，而銅媒染呈較深的黃茶色，鐵媒染則呈略帶紫味的深灰色。

3、溫養心肝血脈

玫瑰花非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。 行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。

結語：經常食用玫瑰花可起到護膚的功效，尤其是對女性而言，非常有的益，所以小編在這裡呼籲工作壓力大的朋友，有事沒事都要在自己的面前放杯玫瑰花茶，隨身帶些玫瑰花，對健康百利而無一害哦!