好吃又健康 推薦四款日常養生食譜

隨著社會的發展，人們越來越講究養生之道。很多人日常養生除了多鍛煉外，會選擇通過食補來養生。通過食療養生不僅可以品嘗美食，還可以滋補身體，保持身體的健康，如此甚好。那麼日常養生吃什麼好呢？接下來為大家推薦四款日常養生食譜，想要通過吃來保健身體的話，那就趕緊試試吧。

一、五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻，五指毛桃100克，豬脊骨200克，芡實25克，薑3片，蜜棗3顆，鹽適量。

做法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中。

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中。

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時。

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

二、白芷當歸鯉魚湯

原料：白芷15克，北芪12克，當歸、杞子各8克，紅棗4個，鯉魚1條，生薑3片。

做法：

1、全部東西分開洗乾淨，稍浸泡。

2、將紅棗去核，鯉魚宰洗淨，去腸雜等，置油鍋慢火煎至微黃。

3、將紅棗、煎了的鯉魚一起與生薑放進瓦煲裡，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約1個半小時，調入適量鹽即成。

功效：有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效。“返潮”時手足多感屈伸不利，甚至酸軟麻痹，喝這個湯能通經活血、滋補肝腎。

三、蘋果生魚湯

原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生薑2片，鹽少許。

做法：

1、生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹幹。用薑落油鍋煎至魚身成微黃色。

2、蘋果、生薑、紅棗洗乾淨，蘋果去皮去蒂，切成塊狀，生薑去皮切片，紅棗去核。

3、瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。

4、然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右，之後加入鹽調味就可以了。

功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等症。

四、炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。

做法：

1、炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核。

2、乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨。

3、與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。