防胃病復發 必知“四寶+四步”

第一寶，南瓜---滋養腸胃

南瓜性溫，味甘。南瓜中含有豐富的果膠成分，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。

第二寶，胡蘿蔔---增強脾胃抵抗力

胡蘿蔔，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

第三寶，甘藍---修復胃黏膜組織

甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

第四寶，紅薯---補中暖胃

《綱目拾遺》記載："補中，暖胃，肥五臟。"吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。