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這幾種膳食幫你抵抗胃病

胃病吃什麼好

葡萄酒泡香菜、蜂蜜拌花生油、溫水送服雞蛋殼粉、蘿蔔汁、紅棗泡飲、炒食核桃、白術和白梁米、酒薑煎荷包蛋等等。

胃病食療

1、葡萄酒泡香菜可治胃病

方法:取普通葡萄酒數瓶,把酒倒在敞口瓶裡,放入洗淨的香菜,比例為1:1,密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯,連服3個月。泡過的還保持綠色的香菜吃下去,效果更好。

2、蜂蜜拌花生油可治療胃病

作用:蜂蜜有消炎、癒合創傷、增強消化系統功能及滋補作用,它可調節胃腸功能,對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有療效。

方法:將蜂蜜0.5千克倒入碗中,用鍋將125-150克花生油(豆油亦可)燒開,以沫消失為止,然後將油倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻,在飯前20-30分鐘服用一羹匙,早晚各一次,病重者中午可增加一次。

3、治胃病可用溫水送服雞蛋殼粉

方法:取3個雞蛋洗淨,打開後留殼在爐邊烘乾,研細粉末備用,發病時內服,一次服完,溫汗水送服即可。

4、煮蘿蔔汁可緩解胃病症狀

方法:胃病發作時,可將蘿蔔洗淨切碎,煮成水放點糖趁熱喝,即可緩解症狀。

5、紅棗泡飲可有效治胃病

將大紅棗洗淨,炒到外皮微黑,以不焦糊為准。把炒好的棗掰開,放杯子裡用開水沖泡,一次放三四個,可加適量糖,顏色變後即可,當茶飲用。此法對老胃病也有獨特的療效。

6、炒食核桃治胃病妙法

方法:取7個核桃,去皮切碎,用鐵鍋小火炒到淡黃色時,放入60克紅糖再炒幾下即可出鍋,趁熱慢慢吃下。每天早晨空腹吃一次,過半小時後才能吃飯、喝水。一連吃12天為一療程,不要中斷,堅持服用有顯著療效。

7、巧用白術和白梁米治療胃病

方法:用1000克溫水將100克白術浸泡兩小明,取汁,用其汁浸泡500克白梁米,待其吸進白術汁後,用微炎炒到外焦裡黃,放涼,研成細粉,每次服20克,每日4次,一般3個月可愈。

8、用酒薑煎荷包蛋可去胃寒

方法:切鮮薑絲、糖備用,先煎兩個雞蛋(荷包蛋煎法),放入薑絲,待姜絲有些黃時,放糖噴上白酒(少許即可),趁熱食用即可。

食療方子

1、木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。 制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。

功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

2、參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

制法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。 功用:補氣健脾養胃。

食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。 母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。 黃芪能補氣固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。 黨參補中益氣,益血生津。 大棗能健胃補血,滋養強壯。

3、砂仁黃芪豬肚

用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。

制法:豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。 功用:益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。

4、黃芪內金粥

用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。

制法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。 功用:消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

食物功效:黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。

5、淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。

制法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。

功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。