心臟病人吃什麼好 中醫食療養護你
心臟病人吃什麼好
靈芝豬心
豬心500克,靈芝15克,生薑、蔥、精鹽各3克,味精、胡椒粉適量。先將豬心對剖兩塊洗淨,鍋內加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出,豬心切成薄片,靈芝切成細末,煮豬心的原汁留著待用。淨鍋置火上,加入豬油燒熱時下薑、蔥,加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調料,燒入味後下澱粉收汁裝盤即可食用。此方有養心安神、補益氣血之功效。
適用於治療心氣血虛所致的心悸失眠、健忘多夢、精神恍惚等症,是神經衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食療佳品。中老年長期食用,有益於保護精力,穩定情緒,消除疲勞,益壽,抗衰老。
安心茶
丹參5克,山楂5克,桂圓5克,當歸5克,夜交藤5克,柏子仁5克,延胡索5克。將上藥切碎,開水浸泡20分鐘代茶飲用,次數不拘。
此方有安神鎮靜、活血止痛之功效,適用於治療心血虛、心血瘀阻之心悸怔忡、頭昏目眩、失眠健忘、記憶力下降、胸部刺痛、舌質紫暗、脈象沉澀等症。高血壓、心臟病、冠心病等病人宜長期飲用,有治療或輔助治療作用。
冠心三和泥
玉米500克,黃豆250克,芝麻200克,白糖100克。將玉米、黃豆、芝麻分別炒香(熟),研成細末,混入白糖拌勻,用沸水沖服,每次50~80克,1日1~2次。
此方有養心神、降血脂、補肝腎、健脾胃之功效,適用於治療冠心病、高血壓、神經官能症以及脾胃不和、肝腎不足之食欲減弱、腰膝酸軟、短氣乏力、倦怠疲勞、夜臥不安、心慌煩悶等症。
護心三仁粥
桃仁、棗仁、柏子仁各10克,粳米100克,冰糖適量。先將桃仁、棗仁、柏子仁打碎入鍋內,加水適量煎煮3次,過濾去渣取汁,再放入粳米煮粥,待粥煮至濃稠時,入冰糖稍煮即可食用,每日2次,早晚空腹服用。
此力有養心安神、活血化瘀、潤腸通便之功效,適用於瘀血內阻之胸部憋悶,時或絞痛、心失所養之心悸氣短、失眠多夢、陰津虧損之大便乾燥、舌質紅或瘀點、瘀斑等症。
蓮心神飲
蓮心3克,茯神5克,桂枝3克,白術5克,生甘草3克。將上藥切碎開水浸泡代茶飲用,每劑泡20分鐘後徐徐飲用,次數不拘。
此方有清心安神、降壓利水之功效,適用於治療心悸怔忡、頭暈目眩、心胸煩悶、氣短乏力、胸脘痞滿、呼吸困難、形寒腹冷、小便短少,甚至上肢浮腫、渴不欲飲、噁心嘔吐、食欲不佳等症。中老年人可作為養生保健茶長期飲用。
洋參五味茶
西洋參3克,五味子5克,丹參5克,田七2克,郁金5克。將上藥搗爛切細,用開水沖泡2分鐘後即可代茶飲服,每日上午和晚上各服1劑。
此方有定心神、止心痛、益氣除煩之功效,適用於氣血兩虛之心煩失眠、健忘多夢、夜間盜汗、心悸氣短、倦怠懶言、面色蒼白、頭暈目眩、心胸悶痛、心律不齊等症。
參苓雞蛋羹
人參10克,茯苓30克,生薑3片,酸棗仁10克,雞蛋2只,先將人參、生薑切成薄片、茯苓研粉,鍋內放清水加人參、生薑、酸棗仁水煎20分鐘後,濾去藥渣留汁,加入茯苓和水適量攪勻,再將雞蛋打入稍煮一會即可食用。
此羹具有安心神、益氣血、補虛弱之功效,適用於治療心血不足、氣血虛弱、四肢酸軟、神經衰弱、失眠多夢、記憶力下降以及缺血性心臟病、更年期綜合症等症。
阿膠遠志膏
阿膠50克,酸棗仁100克,遠志50克,茯神30克,蜂蜜適量,將上藥(阿膠除外)切細入鍋內加清水適量浸泡30分鐘後用武火煎煮3次,將3次煎出的藥汁合併再濃縮,然後把阿膠和蜂蜜兌入,熬成流浸膏裝瓶備用,每日早晚各服1次,每次15~30毫升。
此方有安神定志、益智健腦、養心補血之功效,主治陰血虧虛、肝脾不和、虛煩少眠、心悸怔忡、多汗盜汗、腰肢倦怠、少氣懶言、食欲減弱、月經量多等症。常用於神經衰弱、心律失常、植物神經功能失調、缺血性心臟病及功能性子宮出血等症。
順心飲
熟地黃5克,山茱萸5克,丹參5克,人參3克,郁金5克。將上藥切細泡開水代茶飲用,每劑泡15~20分鐘後即可徐徐飲用,次數不拘。
此方有安心神、止心痛、益心腎之功效,適用于心腎陰虛之心悸不眠、心煩盜汗、胸悶刺痛、氣短乏力、腰膝酸軟、頭昏耳鳴等症。
香蕈玉米粥
香蕈30克,玉米粉50克,粳米90克,白冰糖適量。先將香蕈洗淨切細,粳米洗淨,放入鍋中加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用,每日2次早晚服。
此方有養心神、益氣血、降脂、抗癌之功效,適用於治療冠心病、高血壓、高血脂、冠狀動脈粥樣硬化、心肌炎、糖尿病、腫瘤、神經官能症及更年期綜合症等。
蘇丹藥酒
蘇木10克,丹參30克,三七5克,紅花15克,白酒1000克。將諸藥搗碎,放入廣口瓶內加白酒浸泡15~20天即可飲用,每日服1~2次,每次15~30毫升。
此方有安心養神、養血活血、化瘀止痛之功效,適用於各種瘀血阻滯所致的心胸煩悶、脘腹冷刺痛、失眠健忘、神經衰弱、疲倦乏力、跌撲損傷、血瘀腫痛、痛經以及風濕性心臟病、心肌炎等症。
葛根養心粥
將新鮮葛根切片磨粉加水攪拌,沉澱取粉。以粳米100克入鍋內加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,將葛根粉調入粥內,再放適量冰糖調味食用,早晚作點心服食。
近代藥理實踐證實,葛根有效成分是黃酮苷,能擴張心臟血管,增加冠心動脈血量,對緩解心絞痛有較好效果。
心臟病飲食
1、戒刺激性食飲和興奮性藥物
辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶,服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對心臟也會帶來負擔,在風心病患者心功能不佳時,尤當注意。
2、適量的限制食鹽的攝入
與限制食鹽道理相同,風心病患者應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等,以免引發水腫。
3、緩進飲料
一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時,會迅速增加血容量,進而增加心臟負擔。因此進食飲料不要太多,最好一次不超過500毫升。需要多喝水時,分成幾次喝,每次少一點,相隔時間長一些。
4、少量多餐
心臟病病人不宜吃得過多,每日總熱能分4~5次攝入,以減少餐後胃腸過度充盈及橫膈抬高,避免心臟工作量增加。晚飯應早些吃,宜清淡,晚飯後不進或少進任何食品和水分。
5、適當限制蛋白質和熱能的攝入
心力衰竭時,每日蛋白質可控制在25~30克,熱能600千卡;2~3日後,蛋白質可加至40~50克,熱能1000~1500千卡。病情好轉後漸增蛋白質和熱能,但不宜太高,以免增加心臟的負荷。
6、應吃易於消化的食物
心臟病病人由於血液迴圈功能減退,胃腸道瘀血、水腫,影響食物的消化、吸收。因此,所進食物應易於消化。開始可用流質、半流質飲食,然後改用軟飯。
7、應供給充足的維生素和適量的無機鹽,如維生素B1及維生素C,以保護心肌
供給適量的鈣,以維持正常的心肌活動。鉀對心臟有保護作用,不足時引起心律失常。用利尿藥時,除補鉀外,還應注意鎂、鋅的供給。