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看!3類美食破除“皺”語

三種除皺食品:酸牛奶;核酸食物,如黑木耳、花粉;軟骨素硫酸食物,如雞皮、魚皮。

人的皮膚產生皺紋的主要原因是,皮膚缺少水分,表面脂肪減少,皮膚彈性下降,也是皮膚衰老的表現。消除皮膚皺紋的方法很多,飲食除皺及養膚之根本,而選食帶“酸”的食物,除皺效果更佳。以下介紹三種除皺食品。

常飲酸牛奶:優酪乳中含有的乳酸及其它一些有機酸如檸檬酸、葡配合酸等,其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用,被譽為粘膜組織的“清洗劑”,它有助於軟化皮膚的粘性表層,去掉死去的舊細胞,在此過程中,皺紋也隨之消除了。

優酪乳中所富含的維生素A、B、E和胡蘿蔔素等能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解,維持上皮細胞的完整,有利於防止皮膚角化和乾燥,使皮膚白嫩且富有彈性與光澤,避免皺紋的產生。

多吃核酸食物:核酸,是一種生命資訊物質,有人稱它為“葆春物質”。它不僅在蛋白質生物合成中起著重要作用,而且影響到其它各類代謝方式和代謝速度。日本專家經過檢驗,女性每天食用核酸約800毫克,維生素2克,四周後臉面皺紋會大部分消失,粗皺皮膚變得光滑細嫩,老年斑、雀斑等也會部分消失或變淡。所以,經常適量攝入核酸,既能延緩衰老,又能除皺健膚。

隨著人的年齡增長,人體合成核酸的能力會逐漸降低,所以人體只能依靠從食物中攝取核酸,以補充對核酸的需要。富含核酸的食物很多,主要是魚類、蝦與蝦皮、動物肝臟、酵母、黑木耳、蘑菇、花與花粉、人參、蜂蜜等。多吃上述食物,則可達到強身健體,駐顏去皺之目的。

選食軟骨素硫酸食物:軟骨素硫酸物質,主要存在于雞皮、魚皮、魚翅、鮭魚頭部以及雞與鯊魚等的軟骨內。有人在吃雞、魚時不愛吃皮或其軟骨,實是棄之可惜。殊不知,軟骨素硫酸是構成皮膚真皮彈性纖維最重要的物質,人的飲食中如果缺乏軟骨素物質,皮膚就會失去彈性,出現皺紋。

另外,多吃肉皮,也可補充合成膠原蛋白,從而使皮膚減少皺紋或消除皺紋,保持光滑潤澤有彈性,並延緩皮膚的衰老。