冬季乾燥易衰老！靚湯出招

一、蓮藕腔骨湯

原料：蓮藕2根(約500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 調料：鹽2茶匙(10克)

做法：

1、將腔骨剁成塊洗淨。蓮藕去皮切塊。薑洗淨切片。

2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。

3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘。

4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽即可。