六款冬季女性滋補養顏湯品

●沙參玉竹豬皮湯

材料：沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。

製作：先將豬皮表面的毛刮淨，置於沸水中焯5分鐘，減少皮下的油脂，撈出切成粗條狀備用。沙參、玉竹、陳皮洗淨。陳皮並切成細絲狀，沙參折斷成約3釐米長。然後將湯料共放入湯煲內，加進適量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小時，調味即可。

功效：本湯有潤澤肌膚的作用。

●紅蘿蔔竹蔗煲豬腱湯

材料：紅蘿蔔250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗1個。

製作：用刀刮去紅蘿蔔的表皮並洗乾淨，切成小段;竹蔗洗淨後砍成小段;豬腱肉洗淨切成粗件。然後將紅蘿蔔、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內，慢火煲1~2小時，調味即可。

功效：本湯能養陰生津，滋養肌膚。

●花膠瘦肉羹

材料：花膠(或吻膠)150克，鮮豬瘦肉絲100克，生薑絲5克，食鹽適量。

製作：先將豬瘦肉洗淨切絲;然後將花膠用清水浸泡至軟，再用熱的姜蔥水浸泡去腥味，切成細條放入壓力鍋內，加進適量清水，用中火將其煲至糊狀，再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟，調味食用。

功效：本羹有滋陰補腎，養顏美膚作用。