夏季飲食法則 注意要多鹹少甜

飲食調養方面，推薦食用溫、軟的食物，避免過度喝冷飲，冰凍瓜果、甜膩食物也應少吃。可多吃綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物清熱祛濕，益氣消暑的食物。

生活調養方面，要避免在高溫下長時間工作，要少運動，出門時可適當避開烈日;在高溫下作業者，要適當補充水分，適當飲用防暑降溫的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。

大暑天應多吃溫、軟的食物，避免過度喝冷飲，少吃冰凍瓜果、甜膩食物

火形人：“石膏化濕粥”可清熱消暑

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，步履穩重，性情急。

飲食調養：多吃具有健脾消暑，清熱生津功效的食物，如綠豆、白茅根、竹蔗、木棉花、金銀花、豬肉、太子參、淮山等。

藥膳可選擇“石膏化濕粥”：生石膏120克，陳皮6克，杏仁15克，薏苡仁30克，粟米50克，冰糖適量。將石膏打碎，粟米、薏苡仁洗淨。將生石膏、陳皮、杏仁放入砂鍋中，加適量水，大火煮沸，再用小火煮15分鐘左右，去渣取汁，將淘洗乾淨的粟米和薏苡仁加入藥汁中，再加適量水，煮至粟米及薏苡仁熟，快熟時加冰糖適量。有清熱健脾消暑的功效。