女性吃藕 補出好氣色

要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。時下正是藕上市的季節，民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法，經常食用對改善女性氣色大有裨益。

中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。

藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。