經典藥膳食療方 補女人氣血

藥膳食療的重要價值，不僅可作為治療疾病的一種方法，還可作為“扶正祛邪”及“強身”的手段。

芹菜降壓食療方3則

芹菜是一種脆嫩而別有風味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中的上乘之品，而且是治療高血壓病及其併發症的食療佳品。現介紹芹菜降壓3種食療方

芹菜煲紅棗除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎、膀胱炎等症。每次可用芹菜200～400克，紅棗50～100克，煲湯分次服用。如不是芹菜上市季節，可用幹的芹菜頭150～250克與紅棗煲水飲，亦有療效。

鮮芹蘋果汁能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克，蘋果1～2只。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與青蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。

芹菜根燉馬蹄有降壓、安神、鎮靜功效。用芹菜根60克，馬蹄6只，芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。

月經延後食療方

有些女性的經期常常會延後，以致自己都搞不清楚“好朋友”來的日子，身體上也有種種不適的地方。在此介紹一則食補方法，常吃可以治療女性因為氣血虛弱而引起的月經延後。

材料 羊肉250克，當歸18克，生薑15克，調味鹽少許。

做法

1.將羊肉洗淨後，放入湯鍋中，加水。先開大火燒開，再轉小火慢慢燉2個小時，待羊肉煮爛後，加入鹽調味。

2.將羊肉撈起後，把當歸、生薑放入湯中，再煎1個小時後即可關火。

服法 月經後服食，吃肉喝湯，每天1次，連服5天。

此藥膳，羊肉味道鮮美，湯香醇好喝，有補血調經的功效，適合體質虛弱的女性。對於頭暈、心悸、經量少、經色淡、舌淡苔少、脈細無力的月經延後女性，效果良好。

產後血暈藥膳方8則

產後血暈是指產婦分娩後出現頭暈眼花、不能坐起或心胸滿悶、噁心嘔吐，甚至神志昏迷等症狀。祖國醫學認為，導致血暈的原因，一是生產時失血過多，心神失養，以致氣血虛脫 二是血淤氣滯，擾亂心神而致血暈。可根據病症分型採用藥膳調理。