5款上班族養胃菜 吃出健康好腸胃

相信不少上班族多少都試過由於工作繁忙而三餐不定時，或者胡亂解決?這樣長久下來對胃部的傷害可是不可估量的哦!胡亂填充，何不有針對性地選擇一些養胃的蔬菜來吃呢——

1.南瓜——排毒護胃，減少胃潰瘍

《本草綱目》記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或湯特別滋養腸胃。

2.胡蘿蔔——增強抵抗力，防治呼吸道疾病

胡蘿蔔性味甘平，中醫認為它能“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

3.甘藍——天然胃菜，保護胃粘膜

甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

4.菠菜——補血利便，增強食欲

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》記載：“菠菜利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化，所含豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

5.紅薯——養胃去積，補脾益氣

紅薯性平，味甘，補脾益氣，能正氣養胃，增強胃腸蠕動，化食去積，還能清腸減肥。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不太適合糖尿病患者食用。