養生須知 女性飲食四氣五味

從飲食中吃出健康

想通過飲食來調養身體，就要趨利避害，建立起科學的良好飲食習慣，克服那種胡吃亂吃，想吃什麼就吃什麼，想吃多少就吃多少的不良飲食習慣。從而提高了生命整體品質。

中醫認為，規律用餐、合理搭配是“食養”的基本原則，同時食物還要種類多樣，搭配合理，五味適中;進食時要細嚼慢嚥，不可暴飲暴食;美食美器，心緒安和。另外，食物還要與年齡、體質、地域環境、季節天氣相適應。

食物吃法有講究

對於味道好、營養價值高的食物，人們自然喜歡多吃，但中醫認為，食物本身的營養價值固然重要，其食用方法也對食物營養的吸收和腸胃健康很重要。

按時進餐是維護人體對營養物質有節律性的吸收和利用的關鍵，是食養中的重要因素之一。適量飲食，是保持人體陰陽平衡的重要環節之一。

細嚼慢嚥可充分發揮口中的津液灌溉五臟六腑，潤澤周身的作用。由於津液中的多種酶、維生素、有機酸等物質有助消化，潤潔口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用，過量飲食，暴飲暴食，縱容口腹，大吃大喝，極易損傷脾胃而飲食得不到充分消化，酷烈之氣易內蝕臟腑而引發疾病。