每天健身 搭配好食品事半功倍

“我每天都鍛煉，因此想吃什麼就吃什麼。”這是一個誤區，因為現實是殘酷的，即使你虔誠地修煉，每週數次去做瑜伽，堅持跑步，但依然拿不到盡情吃喝的“許可證”，除非你不怕變胖。

不過，鍛煉後“獎勵”自己一點美食，是人之常情，基本上很多人都有這種想法。然而，這可能卻會阻礙你的減肥大計。“你可能吃掉自己的健身效果。”美國健身委員會的發言人茱莉亞·瓦倫托爾說，“儘管你的健身會消耗熱量，但可能沒有你想像中那麼多。”

瓦倫托爾建議，每天應該少吃250卡路里熱量的食物，並且制定計劃多消耗250卡路里，如果能夠做到這種水準，那麼一周減肥接近一斤就有可能。

不過，不要以為包含的卡路里數值相同的情況下，吃什麼食物都沒有區別。科學研究顯示，如果要減肥，不同的食物卡路里即使數值相同，卻是不同的。因為有些食物吃起來不那麼容易，在吃它們的同時也需要消耗熱量，就像咀嚼水果、蔬菜、穀類和瘦肉等，而且還有腸胃消化，也需要熱量支援，這些動作可能增加多達30%的熱量。

日本一項研究指出，女性如果多吃進食過程複雜的食品，通常腰部會比吃“軟食”的人苗條。含有纖維和蛋白質的食物，通常較為“難”吃，消化也更複雜，同時可以讓人體保持更長時間的飽腹感。