香菜的五種作用，你知道幾種？

香菜的特殊氣味是很多朋友都難以接受的，但是中醫卻認為常吃香菜是很有好處的，不信的話，就趕緊跟著小編一起重新瞭解下香菜吧~

香菜這五個功效最顯著中醫認為，香菜辛溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

1和胃調中香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

2治療感冒身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3祛除寒氣香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4發汗清熱透疹香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

5祛腥膻增味道香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

服用禁忌

患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。