預防流感不吃藥 十二種食物幫你忙

導語：天氣轉冷，流感風暴再次來襲。提高免疫力預防感冒方法有很多，如按摩、針灸、保健操等，而通過食物的方法來預防感冒應該是最健康最沒有副作用的方法。以下十種食物能有效提高免疫力，幫助你對抗感染，讓我們用這些美味食物來預防季節性的感冒吧。

【1】杏仁

這種很受歡迎的堅果是維生素E的很好來源，維生素E是一種對抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當做午間的零食，或者加入菜肴裡增加風味都是可以的。

【2】胡蘿蔔

黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿蔔，含有β-胡蘿蔔素。這種化學物質能在身體裡轉化成維生素A，它能增加T細胞數量、增強免疫。除此之外胡蘿蔔也是很好的小菜。

【3】雞湯

雞湯是一劑很好的對抗感冒的良藥。它含有多種抗炎症的物質，有助減少粘液分泌和嗓子腫脹。但是它最好的一個益處是，在寒冷冬季喝一碗雞湯能讓我們感覺很舒服。它是一種安撫食物，能讓你的精神感覺良好，精神好了，身體自然也就好了。而且雞湯還能升高體溫，幫助你對抗感染。

【4】紅柿子椒

增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效：維C不但能對抗疾病，而且還能緩解一些嚴重的感冒症狀，縮短病程。但是吃維生素補劑並不是唯一的選擇;美味萬能的紅柿子椒所含維C是柳丁的兩倍，而且很多菜肴裡都可以加入柿子椒。

【5】紅薯

如同胡蘿蔔一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有β-胡蘿蔔素，在體內能轉化成維生素A，能有效對抗呼吸道感染。可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。

【6】大蒜

大蒜裡所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你預防疾病。菜裡加入大蒜是個很好的選擇，雖然大蒜含有強效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。

【7】姜

這種天然的植物含有一種叫薑辣素的化合物，它有助於對抗感染。這種根莖食物非常能開胃。

【8】三文魚

三文魚是歐米伽-3脂肪酸的很好來源，它有助於提高免疫力。這種油魚適合作為主菜或者沙拉的醬料。

【9】蘑菇

蘑菇富含的和葡聚糖能對抗感染以及幫助白細胞清除病菌。蘑菇可以煮湯、做沙拉，或者小菜。

【10】黑巧克力

富含可哥的黑巧克力能支援T細胞的生長，增加免疫系統對抗感染的能力。當然，別以為這能成為你大吃甜食的理由;少吃糖、少喝酒和多吃健康食物一樣重要。如果你攝入過多糖分，這會讓攝入的健康成分大打折扣。

【11】優酪乳

優酪乳中的益生菌保護腸道。優酪乳中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。另外，有些優酪乳中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。

【12】茶

哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，茶還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。