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經常拉肚子要當心是結腸炎

燒烤加冰啤是慢性胃炎、胃潰瘍的禁區

小陳幾年前患上胃潰瘍,由於治療正規,平時飲食也比較注意,一直沒再復發。上周的一個晚上,跟朋友一起吃著燒烤還喝了不少剛從冰箱裡拿出來的涼啤酒。小陳原本以為胃潰瘍早就好了,偶然“放縱”一下沒什麼,可沒想到半夜時胃部疼痛難忍,趕緊到醫院急診,診斷為胃穿孔。

解放軍254醫院胃腸外科主任盧建躍說,燒烤食品不易消化,而過涼的啤酒會刺激胃腸道,使胃部遇冷刺激收縮,處於缺血狀態,對細菌的抵抗能力減弱,在這種情況下,正常人尚且易發生急性胃腸道疾病,對於有慢性胃炎、胃潰瘍史的人來說,不易消化的飲食加上冰啤或冷飲的刺激,極易加重病情甚至導致胃穿孔或胃出血。

盧建躍提醒說,冰鎮飲料或啤酒雖然能解一時暑熱,但大量進入胃腸道後,不僅會導致胃腸道血管驟然收縮,血流量減少,引起胃腸道痙攣性收縮,引發腹痛、腹瀉。冷刺激還會干擾腸胃的正常蠕動,導致消化功能失調,影響消化液的分泌,使免疫力下降。因此,冷飲一定要適可而止,既不能喝太多也不宜喝太快。有慢性胃腸疾病史者,最好敬而遠之。

涼菜不宜放冰箱 水果吃前再清洗

過度依賴冰箱,貪吃涼食,也是胃腸健康的大敵。盧建躍說,一些市民習慣于把冰箱視作食品的“保險箱”,喜歡在冰箱中長期儲存大量食物,又不定期清潔冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存時間過久,各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。取出食物即食用,細菌就會入侵胃腸引發“冰箱性胃腸炎”。冰箱中冷藏菜肴最好不要超過24小時,取出食用時一定要熱透。夏天人們大都喜食涼拌菜,有的人喜歡將拌好的涼菜放入冰箱冷藏後再吃,這種食用方式是不科學的。有的家庭喜歡每天洗上一大盤水果,以便隨時食用。殊不知,洗後的水果長時間與空氣接觸,也會滋生細菌,有可能造成胃腸道疾病。因此,水果也最好隨洗隨吃,洗後放置兩小時以上再食用時,應再次清洗。