蒙牛毒奶們 喝優酪乳小心6大誤區

大品牌老優酪乳添加明膠

蒙牛、伊利、多牧多、光明等各大小乳業品牌都推出了“老優酪乳”，價格定位高居4元以上，是普通優酪乳的2倍多。據蒙牛銷售人員介紹，“老優酪乳”是以一杯鮮奶發酵而成，營養成分特別高，對消化系統好，所以銷量也特別好。各品牌“老優酪乳”包裝上的配料大都為：鮮牛奶、白砂糖、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，蒙牛、伊利、光明、卡士等品牌還添加食品添加劑(明膠、瓊脂)，而且保質期高達21天。

含植物膠優酪乳營養或比普通優酪乳差

“老優酪乳”的營養價值是不是真的如商家所宣傳的，比普通優酪乳高?老優酪乳與普通優酪乳都是由一般奶源製造而成，老優酪乳其實就是傳統產品，用新工藝、新技術重新生產出來，從營養性本身而言，與普通優酪乳是一樣的。

專家表示：“優酪乳的蛋白質越高表示奶源品質越好，但人體吸收蛋白質並不是越多越好，人體大部分的蛋白質都是來源於肉類、水果、蛋白類的食品，按標準，成年人每天只需攝入70-80克的蛋白質便足夠，一歲以上的兒童每天僅需30-35克的蛋白質，若是人體攝入過多的蛋白質，會被人體排泄出來、也會造成腎臟負擔，所以買貴的酸牛奶增強營養的意義不大。”