吃什麼養胃？四款好吃又養胃的食譜推薦

現在很多人因為日常飲食不規律，總是吃辛辣刺激或是冰冷的食物，導致胃經常出現不適的情況。胃一旦出現問題，整個人就會不想吃飯，時間久了身體健康自然也跟著出問題。接下來為大家介紹四款好吃又養胃的食譜，總是位不適的朋友們不妨試吃一番吧！

一、山藥芡實扁豆排骨湯

材料：山藥，芡實，炒薏米，炒扁豆，北芪，白術，豬排骨。

做法：

1、先用水浸泡山藥；豬排骨洗淨血污並斬件；芡實、北芪、白術用清水洗淨。

2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

功效：芡實可以補脾胃、寬腸胃，對於胃口的調動有很到的作用哦！此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。

二、紫薯銀耳西米露

材料：紫薯50克，銀耳10克，西米50克，冰糖適量。

做法：

1、銀耳泡發，紫薯洗淨去皮，銀耳撕小塊，紫薯切小塊。

2、鍋內加水燒開，放進西米，先用大火煮5分鐘，再改小火15分鐘，煮到沒有小白點了，就可以了。

3、中間要不停的攪拌，防止粘鍋。煮好的西米放入冷水裡，洗去粘稠物，放在碗裡。

4、已打好的紫薯銀耳糊倒進去，攪勻即可。

功效：適用於健脾運胃，久病虛乏者，適宜體質虛弱、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

四、桂圓肉淮杞燉花膠

材料：蛤蚧，魚肚，桂圓肉，山藥(幹)，枸杞子，棗(幹)，黨參，薑,鹽。

做法：

1、花膠(魚肚)隔夜用水浸透，切塊，用水洗淨。

2、蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗淨、切塊。

3、龍眼肉、淮山(山藥)、杞子、黨參、生薑和紅棗用水洗淨。

4、淮山、黨參切成片，生薑去皮、切片，紅棗去核。

5、將全部材料放入電子瓦煲內，加入滾水，燉5小時。加入細鹽調味，即可飲用。

功效：補血強心、補氣止喘、健脾、寧神、滋補強壯、健脾開胃。

四、炒雙菇

材料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。

做法：

1、香菇、鮮蘑洗淨切片備用。

2、炒鍋燒熱入油下雙菇煸炒後，放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味。

3、加入鮮湯燒滾後，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。

功效：補益腸胃，化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。