這公認的天然保健品竟有大害

蜂蜜是公認的美容護膚保健食品，市場上受歡迎的蜂蜜大多是從國外進口的。很多人迷信國外的蜂蜜營養價值比較好，先不論這個想法的正確性，近日有新聞報導澳洲蜂蜜可能含有毒素對人們身體尤其是孕婦危害很高。為什麼這種被公認的純天然的保健品會有這麼多毒素？究竟是怎麼回事?跟小編一起來看看吧!

這一公認的天然保健品竟然會致癌

發表在國際期刊《食品添加劑和污染物》上的一篇研究對59份澳大利亞蜂蜜樣本進行了分析，發現其中41份樣品中含有一種叫“吡咯裡西啶類生物鹼”(PA)的有毒物質。文章稱，這種簡稱PA的物質如果被人體大量攝入，會損傷肝臟等器官，嚴重情況下可能造成患肝癌等後果。

對此，聯合國註冊專家、澳大利亞毒理學家愛德格博士接受記者採訪時稱，這一研究發現幾乎每種澳大利亞蜂蜜都被污染了。其中有機蜂蜜、百花蜂蜜、熱帶雨林蜂蜜和藍花蜂蜜是有毒物質含量最高的。

不過，這一研究引發當地蜂蜜行業不滿，斥責其誇大了澳大利亞蜂蜜的毒性。而澳新食品標準局告訴法晚記者，已經開始對此事進行關注，會繼續進行更進一步的評估。

蜂蜜有“害”

禁止作物中提取蜂蜜 致有毒物質混入

根據澳媒體報導，41個樣品中發現含有有毒植物種子的毒素，比如藍薊(又稱救贖草)和柳蘭。資料顯示，相關蜂蜜消費者平均每日每公斤體重攝入PA的量成人0.051微克，兒童0.204微克。這一數字雖然低於澳大利亞設定的1微克安全線，但大大高於歐洲食品安全機構提出的0.007微克的上限。

研究人員提醒廣大孕婦和哺乳期婦女，一定要謹慎選購蜂蜜，以降低寶寶發生器官損傷的風險。

其實，《澳大利亞食品法》禁止在人類食品中使用藍薊和火龍草等有毒植物，它們的花朵含有一種被稱為吡咯裡西啶生物鹼的化學物，這種物質被視為導致全球人類和牲畜中毒的最普遍原因。

對此，德國風險評估研究所近期發現，即使少量攝入吡咯裡西啶生物鹼，也可能導致與長期肺病及癌症相關的基因突變。但負責制定澳大利亞和紐西蘭食品標準的澳新食品標準局，允許從這類禁止作物中提取蜂蜜，只要將其與其他蜂蜜混合稀釋即可。

研究者說 “幾乎每種澳大利亞蜂蜜都被污染了”

記者就此採訪了聯合國註冊專家、澳大利亞毒理學家愛德格博士，而其也是這一引發爭議研究的參與者之一。他表示，通過飲食接觸這種毒物可能是癌症發生的一個重大誘因。他呼籲更好地監控這類毒物，讓消費者在購買食品時有更多知情權。

“我寫這篇文章的主要目的就是提醒相關部門，在我們國家生產蜂蜜過程中或許存在很大的健康隱患。一旦出現問題，對我們整個國家的蜂蜜產業都是非常不利的。”愛德格說，《澳大利亞食品法》中規定容許的PA安全攝入量比歐洲標準高得多，歐洲標準更注重該物質帶來的潛在癌症風險。

“我們分析了澳大利亞超市蜂蜜和歐洲超市蜂蜜中的吡咯裡西啶生物鹼含量，結果發現幾乎每種澳大利亞蜂蜜都被污染了。而其中有機蜂蜜、百花蜂蜜、熱帶雨林蜂蜜和藍花蜂蜜是有毒物質含量最高的。而且世界衛生組織已將吡咯裡西啶生物鹼認定為對人體健康有嚴重威脅的物質。”愛德格說。

愛德格博士告訴記者，澳大利亞所使用的蜂蜜混合方案，與世界上其他衛生組織如歐洲食品安全局、英國毒理學委員會和德國風險評估研究所的要求是不一致的。在他看來，澳大利亞政府採取的方法只會導致更嚴重的結果，導致更多消費者遭受潛在的危害。