30歲女人保青春的食物

　一、抗衰老食品：西蘭花

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推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚

原料：鱈魚1大片、西蘭花、薑、蒜

調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、沙拉油

做法：

1、鱈魚用適量鹽和料酒醃一下，然後上籠蒸8—10分鐘，取出待用。

2、鍋內放油，下入蔥末、薑末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鱈魚上。

3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。