早餐吃“幹食” 降低抵抗力

早晨，經常能看到一些上班族拿著麵包、饅頭、糕點或餅乾等匆匆忙忙邊走邊吃，而長期這樣吃“幹食”，會導致身體抵抗力降低，極易患病。

點擊圖片進入下一頁>>

清晨起床後，人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態。消化功能也較弱。這時吃一些“幹食”，不但難以吞咽，而且早晨人體脾臟呆滯。胃津不潤，各種消化液分泌不足，對食物的消化和吸收都不利。人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，清晨已處於半脫水狀態。早餐應吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆漿或熱牛奶之類的液體。這樣既可及時改善體內的缺水狀態，有利腸胃消化，使機體的新陳代謝恢復到旺盛狀態。有利於白天的工作和學習，還能有效預防心腦血管疾病的突發。