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薑茶的做法 推薦6款薑茶養生食療

生薑是人們平時做菜的時候經常用到的一種食材,生薑除了做菜還有許多其他的作用。生薑的功效與作用有很多,你知道有嗎?你知道紅糖薑茶的做法嗎?你知道薑茶的做法有哪些嗎?今天三九養生堂小編為大家推薦6款薑茶養生食療,一起來瞭解一下吧!

【紅糖薑茶】

材料:紅糖、金絲棗、薑。

做法

1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;

2、注入適量清水(用礦泉水最好);

3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。

紅糖姜湯紅糖具有養血、活血的作用,加到姜湯裡,可改善體表迴圈,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

【大棗姜湯】

材料:大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法

1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克;

2、取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰;

3、持續讓棗茶沸騰5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。

大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮薑的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。

【紅茶姜湯】

材料:紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克

做法

1. 紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20~30分鐘;

2. 再放入適量紅糖煮3~5分鐘即可。

小貼士:先用旺火煮至沸騰,再轉回小火煮。

【蜂蜜薑茶】

材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法

1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花薑蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

【可樂姜湯】

做法

把可樂倒入鍋內,薑切片放到可樂裡,大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘,令薑絲滋味滲入可樂中,關火,即可

有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

【生薑綠茶】

做法

取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。

綠茶姜湯鮮榨的薑汁可防感冒,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。

什麼樣的人吃薑最好

一、體質偏寒者

體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀,這些人很適合多吃姜,因為姜性溫,可以用來溫中驅寒。

薑性偏溫熱,還可以調矯食物的寒性,比如人們吃螃蟹時,往往要搭配些薑末做佐料,這就是因為螃蟹性寒味腥,而姜即可中和寒性,又可消除腥膻,能夠防止寒傷脾胃,避免消化不良。同樣的道理,身有寒症之人,應該常常吃些薑來調矯體內的寒涼。

另外,姜可壯陽,所以許多男性朋友們特別喜歡吃薑,至於說效果怎麼樣,那要試過才知道。自古的確有"男子不可百日無薑"之說。

二、胃寒者

胃寒者如有喜食熱飲、幹嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天,人們好涼,經常吃些冷飲和涼性的水果,造成寒涼侵胃,這時及時喝點薑糖水,將有助於驅逐體內風寒。

從五色上講,薑屬於黃色食物。黃色屬土,按照中醫五行的理論,它是入脾胃的,能夠健脾胃,助消化。如果胃不好,可以每天早上用生薑水沖個雞蛋空腹喝下,既能散掉胃中的的寒氣,還能夠提供給腸胃溫和的滋養。

薑還可以止嘔。其實我們生活中常常就用到它的止嘔功效,比如沿海地區的漁民出海時嘴裡常常嚼著糖或鹽醃制生薑,有暈車毛病的人,在乘車前喝些姜水,在乘車途中含幾片薑,都是為了抑制暈船暈車造成的嘔吐。

三、食欲不振者

俗話說:“飯不香,吃生薑”,當吃飯不香或飯量減少時,可以吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩薑,都能改善食欲,增加飯量。

薑可以刺激胃液分泌,幫助消化,排除積淤體內的毒素,同時薑還能夠解毒,比如魚、蝦、禽肉中毒,或者誤食木薯、野芋頭、野蘑菇或者生半夏、生南星等藥物之毒都可以用薑來解毒,可以說薑就是一個人體的清道夫,把人體內的污穢掃除得乾乾淨淨。

薑還可以提神醒腦,辛辣之物可以開竅,竅開則氣血暢通,自然神輕氣爽。比如有人在夏天中暑昏倒了,可以給他灌一杯薑汁,很快就能醒過來。另外像中風等原因出現暈倒、昏迷都可以試試薑汁。

四、風寒感冒患者

姜在受寒的情況下作為食療應用。如果在外面淋了雨,或者受了風寒,回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯,身體就會有所改善。

為什麼姜湯能夠抵禦風寒,治療風寒感冒呢?薑是走表的,它性溫味辛,可以散寒發汗,疏通因受風邪寒邪侵入而阻滯的氣機,所以風寒感冒可以用生薑,再加些紅糖趁熱服用,不一會就有一股熱流流遍全身,體內的風寒往往能夠得汗而解。

但生薑飲料只能用來治療風寒型感冒,而風熱感冒屬於人體傷於風熱,如果這時再服用生薑類溫熱藥,就如同火上澆油。

流感一般不用生薑來治療,因為中醫認為,流感需用苦寒中藥清瘟敗毒,而薑不具備苦寒之性。

總結:通過小編上文的介紹,你知道6款薑茶養生食療的做法了嗎?你知道生薑的功效與作用有哪些了嗎?不過大家一定要根據自己的體質,看是否適合吃生薑,正確食用,才能給你帶來很好的養生功效。