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藥膳食療 6款養生湯助你防癌抗癌

癌症,又稱惡性腫瘤,是現代社會發病率非常高的一類疾病。為了預防癌症的發生,我們可以多吃一些營養又防癌的食物。那麼你知道防癌吃什麼好嗎?今天小編就向大家推薦6款藥膳,幫助你防癌抗癌,趕緊來看看吧!

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蘋果豬腱湯

材料:蘋果2個,豬腱肉300克,紅蘿蔔、馬蹄各100克,陳皮1/4個。

制法

1、將豬腱肉切開,放入沸水中“飛水”,取出待用;

2、蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分別去皮後切成大塊,洗淨;

3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小時即可。

功效:開胃消滯,清熱解毒。研究表明,蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。

沙參玉竹燉乳鴿

材料:乳鴿1只,沙參15克,玉竹25克,紅棗4顆,薑片5克。

制法

1、將乳鴿剖洗乾淨,去除內臟,放入沸水中煮3分鐘,撈起待用。

2、沙參、玉竹、薑片洗淨,紅棗去核。

3、把所有材料放入燉盅內,注入適量沸水,用中慢火燉2小時即可。

功效:沙參是一種滋陰藥,用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症。與玉竹等益胃生津藥同用,對預防肺癌也有一定的作用。

枸杞雞肉湯

材料:雞半隻,枸杞子5克,紅棗4顆。

制法

1、將雞剖洗乾淨,斬件放入沸水中煮3分鐘待用;

2、枸杞子洗淨,紅棗去核;

3、把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時即可。

功效:枸杞子能滋補肝、腎,益精明目,此湯對預防肝癌有一定的效果。

豆腐黃鱔湯

材料:豆腐200克,黃鱔300克,薑片5克。

制法

1、將黃鱔剖洗乾淨,去除內臟,放入沸水中略燙,去除黏液再切成小段,用少許食鹽及生粉拌勻。

2、燒鍋下油少許,放入黃鱔和薑片煎至微黃色後取出待用。

3、把約1000克清水放入煲內煮沸,將豆腐切成大塊,黃鱔及薑片一起放入,用慢火煲1小時即可。

功效:黃鱔補氣養血,溫補脾胃,豆腐清熱解毒,對防治胃癌有一定作用。

猴頭菇煲雞

材料:雞半隻,猴頭菇50克,黃芪、黨參各10克,蜜棗4顆,薑片10克。

制法

1、將雞剖析乾淨,放入沸水中煮3分鐘,取出待用。

2、猴頭菇洗淨,切開;黃芪、黨參、蜜棗、薑片洗淨待用。

3、把所有材料放入煲中,加入適量清水用中慢火煲3小時即可。

功效:猴頭菇不但有防癌作用,而且能夠扶正固本、滋補養益,利五臟、健脾胃,是一種很好的防癌保健品。

冬瓜排骨湯

材料:豬排骨、冬瓜

調料:蔥花,薑片,鹽,花椒

制法

1、豬排骨洗淨宰成小段,放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。

3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。

4、鍋中加適量清水,放薑片、花椒適量煮沸後,放排骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鐘左右。

5、再放冬瓜,中火燉20分鐘後出鍋,撒上蔥花即可。

總結:通過小編上文的介紹,你知道防癌吃什麼好了嗎?你知道哪6款藥膳有很明顯的防癌功效了嗎?其實大家不必談癌色變,只要我們做好預防工作,任何疾病都不會成為你的困擾。為了自己和家人的健康。大家可以多食用這些食物,讓每個人都遠離癌症。