春季吃啥菜最養生?2款時令菜譜讓你吃出健康好身體
以下推薦2道適合春季的養生食譜:
枸杞炒菠菜
材料:菠菜一把,枸杞10克,蒜頭、鹽、橄欖油適量
作法:
1.蔬菜洗淨切段,蒜頭洗淨切碎。
2.枸杞洗淨泡水。
3.熱鍋後放入少量油及蒜頭,再加入菠菜及枸杞、枸杞水拌炒。
4.最後放入鹽調味即可。
功效:滋補肝腎,營養健康。
韭菜炒豬肝
材料:豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,麻油、鹽適量。
作法:
1.將豬肝洗淨切片,韭菜洗淨切段,洋蔥洗淨切絲。
2.熱鍋後放入麻油,加豬肝下去翻炒至七分熟後。
3.再放入洋蔥及韭菜扮炒,起鍋前加鹽調味即可。
功效:益血補肝,升發陽氣。