負熱量食物真的吃多少都不會胖？

最近網上流傳一種說法，稱有一些食物是負熱量食物，這讓減肥的妹子們非常激動。但是真的存在負熱量食物嗎？那麼負熱量食物都有哪些呢？下面我們就來看一下負熱量食物真假，替大家解惑。

所謂的負熱量食物，並不是指所含能量小於零的食物，而是指消化時所需能量大於其本身能提供的能量的食物，那麼這世界上真的存在這樣的食物嗎？

微博上曝光的21種“負卡路里食物”主要分五類，第一類主要是飲料，號稱可以加速新陳代謝，主要包括水、乳製品、綠茶；第二類是蔬菜，作用是可以促進血液迴圈，列舉了菠菜、西芹、番茄等；第三類是水果類，有蘋果、木瓜等；第四類是蛋肉製品，解釋為蛋內的維他命B2有助去除脂肪；最後一類是穀物，可以令新陳代謝效果更好。

營養師介紹說：“一個熱量為50卡路里的蘋果，大約需要一個人用75卡路里來消化它，相當於吃了這種食物不僅沒有增加自身熱量，還幫助消耗掉了25卡路里。”營養師表示，其實這是拿蘋果的動力作用說事。蘋果中含有果糖，在能量充足的情況下，攝入過多會造成脂肪肝和腹部肥胖。而人在饑餓狀態下，首先消耗的是糖，其次才是脂肪。因此，雖然蘋果能減肥的，但是單純靠吃蘋果減肥這是不科學的。“並不是說食物中所含的能量少，我們就可以多吃一點。而是不能夠超過我們人體每天所需的量，‘負卡路里食物’吃多了也會使人發胖。”營養師如是說。所以人們在食用一些水果的時候也要控制量，不要吃了之後反而增胖。下面來看一下都有哪些食物深受減肥人士的喜愛吧。

1、水

水是萬物之源，喝水也是減肥人士最愛的，除了喝普通的白開水外，減肥人士還對蘇打水比較感興趣。喝水能促進我們身體的新陳代謝，能夠幫助脂肪燃燒。適量的喝水確實能起到一定的作用。

2、低脂乳製品

並不是所有的乳製品都是能減肥的。唯有低脂乳製品才是你的好朋友。由於乳製品中含有大量的鈣，能促進脂肪的燃燒。每天3-4杯的乳製品也可以哦。

3、蘋果

蘋果是非常常見的一種水果，含有豐富的營養，而且100g的蘋果只有50卡的熱量，很多人都用蘋果來減肥。

4、黃瓜

減肥沙拉中經常會有黃瓜的身影，除了美味外，還由於它熱量低。黃瓜除了生吃外，清炒也是可以的。注意要少油鹽。

5、燕麥

燕麥也是很多女生喜歡的，它能增加人的飽腹感，避免吃更多的食物，而且燕麥是刮油食物，能夠幫助人們排出體內多餘的油脂。

6、西芹

西芹含有大量的鈣和鉀，可減少下半身的水分積聚。常吃西芹能幫助身體脂肪的燃燒。注意吃完西芹後不要暴曬哦!

7、綠茶

綠茶除了消脂促消化外，還有抗癌、抗氧化的作用。每日喝3次，能消耗60千卡熱量。

負熱量食物美味減肥兩不誤

3類低熱減肥食品

發酵食物，幫助消化

秋冬不妨多吃些發酵食物，如饅頭、醪糟、優酪乳、豆豉等。食物在發酵過程中，既消除了食物本身的抗營養物質，又利於消化吸收，還會產生維生素B12，這種物質在體內以輔酶的形式存在，能促進碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝，防止毒素產生。

薯類為先，預防肥胖

薯類食物屬於粗糧，富含B族維生素，鉀、鎂等礦物質含量也豐富，另外它還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防便秘及由此引發的多種慢性病，如肥胖、糖尿病等。秋季是薯類出產的旺季，有事沒事吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，很有益處。

蒸拌菜做主打，降低熱量

國家公共營養師建議，可以試試把菜蒸熟了以後再熱拌，像茄子、西蘭花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸，好看好吃，熱量不高，營養還不流失。小編提醒，蒸拌菜不能蒸老了，3分鐘立即停火，放涼後就可以拌了。拌的時候，根據自己的口味，加芝麻醬和蒜、亞麻籽油和香油、番茄醬等都可以。

什麼是負熱量食材

食物的熱量低於咀嚼該食物所消耗的熱量，而導致熱量吸收成為負數，就是負熱量食物。

蔬菜

特性

咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗體內25卡的熱量，所以，想找出生活中的負熱量食材，首先要具備低熱量、高水分、高纖維的特性才行，而其中又以蔬菜最為符合這種特性，當然，還有一些非蔬菜類的食材，如銀耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不僅咀嚼與口感一流，更是搭配的好幫手。

例外水果類因為富含果糖，所以不能算在內。

提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，選擇適合自己體質的食性，才能兼具瘦身與健康!

認識零食紅綠燈

“紅燈零食”代表不建議食用，例如肉乾、蜜餞等醃漬品，在製作過程中已將油脂鎖在食物中，雖然一口一口並不感覺吃了很多，但無形中卻吞進大量油脂，這種“隱形油脂”最是嚇人，會讓人胖得不知不覺、肥得不明不白。

“黃燈零食”代表少量食用，像是烘烤的核果與瓜子等種子類零食，其中含有六到七成的油脂，雖然堅果類食物具有抗老化、抗氧化、防攝護腺癌等多種好處，但吃多了真的不妙，等於是將固體油脂咀嚼入肚，對於減重可是大不利。

“綠燈零食”當然可以多多食用，最具代表性的就是低熱量、低脂肪、高纖維的蒟蒻幹。

不同體質不同選擇

寒性體質

適合吃溫性及熱性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。

熱性體質

適合吃涼性及寒性蔬菜，可以清涼消炎，平性蔬菜也可以。

結語：看了文章後相信大家對負熱量食物真假有了自己的判斷，那麼負熱量食物都有哪些？從文中的介紹中，我們發現，很多食物都有負熱量食物的特性，但是吃這一些食物也是需要一些注意事項的，否則不但沒有達到減肥的效果還會讓人更胖。