春季容易過敏，多吃維A食物！

春季是萬物復蘇的季節，也是過敏高發的季節，不想臉面泛紅起疙瘩嗎？那麼春季過敏怎麼辦呢？趕緊來試下小編給大家分享的防過敏食物吧。

剛進入春季，氣溫變化很大，紫外線由弱到強，花粉多，容易過敏。避免過敏應保持充足睡眠、飲食規律、增強自身免疫力、樂觀開朗，增強肌體免疫力或調節肌體免疫狀態。

此外，要攝取足夠的多種維生素和礦物質，如維生素D具有抗病毒能力，富含維生素D的食物有小白菜、番茄類蔬菜以及柑橘、檸檬等水果，而維生素A則可以保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸道上皮細胞的功能，從而能抵抗各種致病因素的侵襲。富含維生素A的食物有胡蘿蔔等。

春季吃什麼能防過敏：胡蘿蔔

日本專家發現胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。

胡蘿蔔

材料：雞胸肉，胡蘿蔔，大米

做法：

1、鍋裡放入蔥段薑片煮雞肉，筷子能插透雞肉就可以了。

2、胡蘿蔔切絲，大米事先泡上1小時。

3、撈出雞肉薑片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。

4、差不多的時候放入胡蘿蔔絲，攪拌10分鐘關火蓋蓋悶5分鐘即可。

春季吃什麼能防過敏：金針菇

經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。

酸辣肥牛金針菇：

材料：金針菇，肥牛片，青尖椒，小米椒，薑，蒜，高湯，辣椒醬，魚露，鹽，料酒，陳醋，白胡椒粉。

做法：

1、速凍肥牛片需要提前解凍，備用。

2、金針菇沖洗乾淨，放入開水鍋中氽燙後撈起，平鋪在碟裡備用。

3、鍋裡熱油，爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、薑、蒜)。

4、加入辣椒醬，翻炒出香辣味。

5、倒入高湯，再調入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，大火煮開。

6、鍋中留有煮好的酸辣湯，放入肥牛片煮至變色，即可撈出。

春季吃什麼能防過敏：蜂蜜

美國免疫學專家羅傑那利認為它對花粉過敏很有效。如果堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。其中的原因有兩個：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一;二是因為蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。至於蜂蜜的喝法，羅傑那利建議大家最好不要高溫加熱，另外對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。

蜂蜜柚子茶

材料：蜜柚1個 連皮整個1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。

製作方法：

1、先將蜜柚用鹽槎一下，因為現在很多水果表面會被打上臘的。燒開一點熱水關火，將柚子放進去泡十分鐘，用這個方法可以洗乾淨表面。

2、將蜜柚的外皮薄薄的削下來，儘量少削點白色的部分，因為白色的部分是苦澀的，黃黃的皮切成細絲，裡面的果肉要剝出來。

3、削下來的皮(皮的功效是最好的)

4、黃黃的皮切成細絲，用鹽水浸泡十分鐘以去除苦澀味。

5、把柚子的白色皮剝掉。

6、取出裡面的果肉，我買的這種裡面沒有籽的，如果有籽要去乾淨。

7、將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋內，倒入2飯碗水，大火煮開後，轉小火慢煮(約煮1小時)煮到皮變透明，全部材料變深色粘稠的時候關火。

8、放至溫熱時即可放入乾淨的玻璃容器中，放2/3滿再倒滿蜂蜜。密封瓶蓋放入冰箱冷藏發酵10天即可。

春季吃什麼能防過敏：大棗

日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。

中醫對大棗也有很高的評價，古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏濕熱，所以有蛀牙並且經常牙痛、便秘患者不適合吃。

大棗

方法為：

①紅棗10枚，水煎服，每日3次。 ②生食紅棗，每次10克，每日3次。

③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。

以上均服至過敏症狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎時不宜加糖。