清洗鐵鍋少用洗滌劑更健康

各種類型的過去可能是我們廚房不可缺少的東西，當然這也是我們生活中烹飪食物的重要工具。那麼大家在使用這些不同材質的鍋的時候也要有一定的方法，特別是在洗滌的時候要講究。平時在生活中可能大家因為鍋裡的油你經常會用一些洗滌用品來清洗廚房用具，那麼如果方法不注意這也對我們身體健康是有一定影響的，特別是對於鐵制的一些過去，我們在清洗的時候最好要少用洗滌劑。這到底是為什麼呢對我們的健康有什麼損傷呢？接下來小編就詳細的為朋友們介紹一下這方面的健康知識。

用鐵鍋煲湯容易使鐵鍋更易生銹

鐵鍋不適合拿來煲湯，因為長時間處於有水和高溫的狀態下，鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。所以當鐵鍋表面有些微鏽跡的話也不要用大量的洗滌劑清洗，清洗之後要及時將鐵鍋擦乾。因為鐵鍋容易生銹的屬性，所以不宜盛放食物過夜。

鐵鍋容易受潮 茶葉淘米水都可以防銹

茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。

淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。

此外，每次清洗可以不用太徹底，在鍋面留點油。可以先將鐵鍋燒熱，然後倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然後關火，隔天用的時候用清水沖一下即可。

生銹後可以用醋刷洗

如果鐵鍋還是已經生銹了，食醋妙用就可以解決這個問題了。將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。

以上小編為大家詳細的介紹了，清洗鐵鍋的一些巧妙的方法你都掌握了嗎？儘管洗滌劑可以讓鍋洗得更加乾淨，但是對於洗滌劑我們還是要減少使用特別是在鐵鍋使用的時候。所以我們在生活中製作不同的食材，那麼選用一些不同材質的用具對健康也是有幫助的。