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香菜根是寶,別再丟掉它了

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香菜是常見的一種配菜,我們常常拿香菜葉來點綴食物或者提味,往往將香菜根丟掉。其實,香菜根的食療功效可是棒棒的,下面我們來看看香菜根的食療功效。

香菜根的食療功效

1.排毒

香菜,中醫俗稱芫荽,有發表透疹的功效,能夠將人體內的毒邪發出來,讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種,外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水,薰蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了,一天1—2次,大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗淨加水煎煮,用菜湯洗臉,有效調節皮脂分泌,加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落,平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

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2.治療小孩發燒

香菜根具有促進血液迴圈的作用,能夠排汗退燒。更重要的是,它還有健脾胃的作用,小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復,因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。

可選250克香菜根,洗淨後放入砂鍋中,加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時,撈出香菜根。可一天喝兩到三次,小孩發燒便可緩解甚至退去。

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3.治乳痛初起

香菜根250克,搗汁,分三次沖酒溫服。

4.透發麻疹

香菜根10克,水煎服,可透發麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少許,熏洗軀幹手足(勿熏疹面),亦可透發麻疹。

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5.治蕈類中毒

香菜根,水煎服,治蕈類中毒,毒重多服,毒輕少服。

6.治小兒麻疹

初起,疹出未暢,症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等。鮮香菜根60克,荸薺40克,白蘿蔔90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次溫飲。

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7.治感冒

香菜根30克,麥芽糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化後服用。

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8.治胃寒痛症

香菜根1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒,痛時服15毫升。

日常生活中,還有很多菜根具有養生的功效,而常常被我們丟掉,下面我們再來看看哪些被我們丟掉的菜根有養生功效。