血糖高要警惕！細看血糖高的危害及控制辦法

血糖的標準

理想的空腹血糖值最好是 ＜ 100 mg/dl。空腹血糖介於 100~126 mg/dl 之間，稱之為糖尿病前期，雖然還不算糖尿病，但血糖已經偏高了，有可能已經出現胰島素阻抗的現象 (這時飯後血糖也會偏高)，若不好好控制飲食，幾年後很容易就晉升為糖尿病了。而空腹血糖 ＞ 126 mg/dl 即判定為糖尿病。

血糖高的危害有哪些？

1. 心臟很累

糖尿病者的血液就像糖膏一樣，心臟要推動血液迴圈是很費力的，長期下來容易引發心血管疾病，且心血管疾病也是第二型糖尿病最主要的死因之一。

2. 產生可怕的併發症

想像一下，若我們的器官一直泡在糖水裡面，就像在泡蜜餞一樣，長期下來器官和細胞一定會受損，也就產生許多併發症，像是：神經病變、傷口潰爛、性功能障礙、心臟病、中風、洗腎、失明…等。

3. 體力變差

糖尿病者的糖份代謝異常，無法順利進到細胞內利用，這些糖份都停留在血液裡造成高血糖現象。而細胞無法得到足夠的糖份當做能量來源，就會促進肌肉分解來想辦法得到能量，在這樣的肌肉耗損下，體力當然會越來越差，這也是糖尿病患者後期會越來越瘦的原因（但這種瘦是不健康的）。

4. 需長期服用藥物和飲食控制

糖尿病是一種慢性病，在醫學上是不會好的，需要終身吃藥或打胰島素來控制血糖。因此，糖尿病絕對是預防勝於治療。

5. 胰臟受損

第二型糖尿病患者需要長期服用口服降血糖藥物，部份藥物會使胰臟的胰島細胞凋亡，導致藥物需要越吃越多，等到胰島細胞再也無法分泌胰島素時，就需要終身打胰島素了。

如何控制好血糖？

糖尿病控制的三要素：飲食、藥物、運動，這三方面缺一不可，而飲食是最基本的條件。

一、學會食物代換

要控制好含有碳水化合物(又稱為醣類) 食物的份量，包括：全榖根莖類、水果類、奶類。關於食物代換的方法，醫生會幫您安排面會營養師，醫院的營養師就會敎您可以吃多少。

二、低GI飲食

GI升醣指數， 是指食物攝取後使血糖上升的速度。GI值愈高，吃完後血糖上升愈快，所以糖尿病患者與體重控制者要儘量選擇低GI食物。比如：乾飯比稀飯不容易消化，GI值較低；糙米比白米加工少，GI值較低。纖維質含量高的食物，GI值會較低。而食品添加劑、調味料等會讓食物的GI值升高。

三、避免精緻醣類或加糖食物

當發現有胰島素阻抗時，就要開始保養胰臟了，能夠使血糖穩定，預防演變成糖尿病。而糖尿病患更要積極保養胰臟，預防胰臟功能越來越衰退，有助於血糖的控制，也可避免藥物越吃越多、延後打胰島素的時間。

四、保養肝臟

腸道吸收糖份（葡萄糖）後，會先送到肝臟儲存成肝醣，再慢慢釋放到血液中。若肝臟機能不好時，這個第一道調控的機制變差了，可能會造成太多糖份進入血液，使血糖飆高。血糖飆高後，胰臟又必須分泌更多的胰島素來降血糖，如此一來會增加胰臟的負擔。所以，保養好肝臟，可以減輕胰臟的負擔。

五、保養腸道

若腸道不健康，壞菌和毒素很多，這些毒素會被再吸收回肝臟，間接也增加了肝臟的負擔。所以要保養肝臟，別忘了腸道也要健康喔！