女性春季養生 補血養肝氣色好

一、補血和美白

1、阿膠補血養顏

阿膠為內調養顏之上品，具有補血滋陰、潤肺、止血的功效。阿膠當屬東阿阿膠為最佳，“黑如瑩漆，光亮如琥珀，質硬而脆，斷面亮”。對子宮肌瘤、乳腺增生患者也可服用，但須輔佐活血化瘀、 化痰軟堅、疏肝理氣之品，盡力消除不良反應。

服用阿膠容易上火，期間多吃蔬菜、水果，儘量少吃紅糖，嗜甜食者宜用冰糖，膏方輔料選用陳年阿膠為宜，每日5-10克，不可過量。

2、五白散美白祛斑

根據《素問•五臟生成篇》五色應對五臟的論述，色黑屬腎，色暗為瘀。女子之所以會長斑，與肝腎不足和氣滯血瘀有著很大關係，所以又將黃褐斑稱為肝斑。長期處於緊張和壓力狀態下的現代女性，尤其是職業女性，常患有焦慮、易怒、失眠、耳鳴等症，但可排遣情緒的方法卻少之又少，所以女性常常肝氣鬱結。

改善黃褐斑，在補血養血的同時，更要重視疏肝補腎、活血養顏。在辨證論治的基礎上，加用具有美白作用的藥物，如白茯苓、白術、白鮮皮、白芷、白芍等“以白治黑”的五白散。也可選用輕揚活血作用的藥物，如玫瑰花、玳玳花、紅花、白菊花、茉莉花、雞冠花等花類藥物。花朵多生於植物的頂端，“諸花皆升”，質輕上揚，宣暢氣機，涼血活血，實為內調養顏之佳品。

二、食療養肝

1、豬肝菠菜湯

A、豬肝洗淨拭幹水，用刀切成薄片。

B、菠菜去除根部，洗淨後從中間切半，姜去皮切成絲。

C、將豬肝片放入滾水汆燙10秒，去除血水，撈起瀝幹水待用。

D、燒熱2湯匙油，爆香薑絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。

E、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。

F、喝的時候，可以在按個人口味撒些黑胡椒碎。

2、黃芪大骨湯

A、原料：豬腿骨1000克、黃芪5克、米醋5克、鹽10克、蔥薑各10克、八角1個、清水2生。

B、豬腿骨清洗乾淨，加入全部材料。

C、高壓鍋，選擇骨湯那一檔。

D、大概50分鐘左右就可以了。

3、天麻豬蹄湯

A、豬前蹄2個、宣威火腿200克、天麻3克、薑1塊、蔥1段、八角1個、清水2升、鹽5克。

B、豬蹄竄燙後，切成小塊，加入同樣切塊的火腿。

C、加入全部材料入鍋中。

D、熬煮2個小時左右即可。