男人吃金針茹好嗎
金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金菇。金針菇的營養價值不僅高，而且味道鮮美，常常是火鍋菜品的必備原料之一。
金針菇的營養價值
1、金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。
2、 經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
適用人群
一般人都可食用。尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。
適用量
每次20~30克。
特別提示
變質的金針菇不要吃。金針菇宜熟食，不宜生吃。
脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。