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吃什麼補鈣 男人吃它補鈣比牛奶好

很多男人仗著自己年輕就忽視了補鈣的重要性,自己缺鈣了還不知道。那麼男人吃什麼補鈣好呢?我們身邊補鈣的食物又有哪些呢?又有什麼補鈣食譜能幫助我們快速補鈣呢?不要著急,接下來就跟著小編一起去文章中看一看吧!

其實我們身邊補鈣的食物有很多,不少食物的補鈣效果與牛奶相比也是不逞多讓,那麼男人身邊究竟有哪些補鈣的食物呢?我們一起去文章中看看吧!

芥藍

每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同品質的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍的營養十分豐富,比如胡蘿蔔素、維生素C等含量很高。

毛豆

每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來源,同時還含有皂甙、低聚糖等保健成分。

小白菜

小白菜是綠葉菜中的補鈣佼佼者,每杯(228克)含鈣205毫克。小白菜還富含維生素C、胡蘿蔔素和鉀等礦物質。

無花果

每半杯(114克)無花果幹含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質。

沙丁魚

每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素D,有利於促進鈣的吸收和利用。

秋葵

每杯(228克)秋葵含鈣82毫克。秋葵含有緩解便秘的非水溶性纖維,而且含有維生素B6和葉酸。

男人補鈣吃什麼蔬菜好

1、茭白筍

不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了,其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質的老化情況。

但注意體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。

2、菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補鈣,千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

3、捲心菜

因為很多蔬菜中雖然含鈣,但也都含有草酸,降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下,以除去其中大部分草酸。

4、洋蔥

具有非常強的殺菌作用,可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。

捲心菜含鉀多含鈉少,對心血管系統多有裨益,且容易讓人心情愉悅。

此外,新鮮的捲心菜能抑菌消炎,還對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面癒合。最後,捲心菜還富含葉酸及鐵質,孕婦及貧血患者應當多吃。

5、高麗菜

含有維生素K,可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質,它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。

補鈣食譜

燉牛骨湯

材料

牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、薑10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克。

做法

1.牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之後撈出,放入開水中完全燙去血水。

2.牛雜骨和牛大骨一起放進大鍋中,放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的清水,大火煮開,轉成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。

3.熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫,湯熬煮至乳白色之後,放入牛排骨,繼續燉煮3小時,煮至肉爛之後撈出排骨,刮去骨頭上的肉,切成薄肉片,骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。

4.薄肉片放在碗裡,澆上熱騰騰的的濃湯,撒上蔥和芝麻,加入食鹽和胡椒粉,調味之後即可飲用。

海帶拌腐竹

材料

腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿蔔25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量。

做法

1.腐竹切成長絲狀,放入開水中焯煮熟透,撈出過涼水,瀝幹水分備用。

2.海帶、胡蘿蔔、黃瓜清洗乾淨,切成長絲;熟豬肉切絲。

3.香蔥、蒜瓣切成末;將以上所有的材料放入盤內,撒上香蔥末,上桌前加入所有的調料,一起攪拌均勻之後即可食用。

草菇燉豆腐

材料

豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、澱粉10克、香油5克。

做法

1.竹筍去殼去皮,清洗乾淨,卻成片狀。

2.油菜心清洗乾淨。

3.澱粉加水調成糊狀。

4.豆腐切成小塊,放入鍋中,加入清水、少許的食鹽,文火燉煮10分鐘,撈出瀝幹水分。

5.燒熱鍋子,放入麻油,油熱下紹酒,清湯100毫升,草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊,燒開之後用濕澱粉勾芡之後出鍋即可。

結語:補鈣不分年長年幼,男人不能因為自己年輕而就疏忽大意,一定要及時的補鈣才行。今天小編特地為大家講解了男人補鈣的食物和補鈣的家常食譜,希望能夠幫助到大家,讓大家不僅僅吃的好,還能補鈣。