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腹瀉患者吃什麼食物能止瀉?腹瀉患者的食療方

腹瀉吃什麼食物好得快?

(1)飲食以能支持營養而又不加重腸道病變部位的損傷為原則,一般以清淡流質食物為宜,如濃米湯、淡果汁和麵、湯等。急性水瀉期,這時需要暫時禁食,脫水過多者還需要輸液治療。

(2)排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食。以後可逐漸進食清淡、少油、少渣的牛流質飲食,如大米粥、藕粉、面片等。

(3)腹瀉完全停止時,可增加一些蛋糕、魚片、碎嫩瘦肉、菜泥等食品。如食欲旺盛,也應少量多餐。

(4)腸道發酵作用過強時,可吃些含有蛋白質及少量脂肪的食物,如乳類、蛋類、豆漿、豆腐等,少吃刮菜食,因糖類易發酵和脹氣。腸道發酵作用很強時,可吃些澱粉類食物,如土豆、芋菜、米、面等。

(5)每天都應吃些維生素C含量豐富的食品,如鮮菇、菜汁、番茄汁,有條件的可用維生素C強化的果汁。

腹瀉患者的止瀉食療方

【烏梅粥】

配方:烏梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖適量。

制法:先淨烏梅入鍋,加水適量,煎煮至汁濃時,去渣取汁,加入淘淨的粳米煮粥,至米爛熟時,加入冰糖稍煮即可。

功效:瀉肝補脾,澀腸止瀉。

用法:每日2次,趁熱服食。可作早晚餐服食。

【三色奶】

配方:韭菜250克,生薑25克,牛奶250克。

制法:將韭菜、生薑切碎,搗爛,絞汁,放鍋內兌入牛奶煮沸。

功效:抑肝扶脾止瀉。

用法:每日1劑,趁熱1次服完。

【三花防風茶】

配方:扁豆花24克,萊莉花12克,玫瑰花12克,防風12克。

制法:將上四味水煎取液,加入紅糖調味代茶飲。

功效:抑肝扶脾止瀉。

用法:每日1劑,不拘時頻飲。

【荔核大米粥】

配方:幹荔核15枚,山藥15克,蓮子肉15克,粳米50克。

制法:先煎前三味,去渣取汁,後下米煮成粥。

功效:補腎健脾,溫陽散寒止痛。

用法:可作早晚餐服食。

【補骨脂蛋】

配方:雞蛋3枚,補骨脂30克,肉豆蔻15克。

制法:先將雞蛋用清水煮一沸,撈出打破外皮,與補骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。

功效:溫腎暖脾,固腸止瀉。

用法:每日1劑,趁熱將雞蛋食完。

【荔枝山藥粥】

配方:幹荔枝肉50克,山藥、蓮子各10克,粳米50克。

制法:將前三味加水煮至酥,再加入淘淨的粳米,煮成粥。

功效:溫腎健脾,固腸止瀉。

用法:每日1次,臨睡前食用。