國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

小編點評：國際素食日，這個節日來源於印度，其健康的飲食得到越來越多人的認同，所以最終發展成了一個國際性的節日，今天小編為那些正在減肥的MM們推薦幾款素食減肥單。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

小編點評：大家都知道素食，可以降低膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，並能防止膽固醇進入血液，減少肥胖、冠心病等發生，同時還能平衡人體酸鹼度，還可以調節代謝功能等等好處。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

1、百合香芹

主料：芹菜、百合

配料：腰豆

調料：鹽、白糖、香油、各適量

做法：將芹菜去葉、根後切成小段，百合洗淨備用，鍋中加水燒開，加一點鹽與適量的食用油。然後依次將配料放入水中焯燙後用涼水過涼，倒入盆中加入調料攪拌均勻就可以。

功效：芹菜含鐵量比較高，適合缺鐵的患者，百合有潤肺清心之效。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

冬瓜湯

主料：冬瓜

調料：鹽、醬油、白糖(少量)、調料油、姜末、水澱粉、素高湯，各適量

做法：將冬瓜去皮，用挖球器將冬瓜挖成了小球塊，下入沸水中，用小火煮到7-8成熟就撈出鍋，然後將鍋燒熱放油，油熱後，加入薑末，然後放入適裡的高、鹽、白糖、醬油，燒開後放入冬瓜球，用小火燒直到入味熟透後，用水澱粉勾芡，放入調料油即可。

冬瓜是肥胖者的理想減肥蔬菜，它含有人體各種所需的微量元素，多食可保皮膚白嫩，形體健美。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

白靈菇扒芥藍

主料：白靈菇

配料：芥藍菜

調料：鹽、白糖、生抽、水澱粉、薑末、素高湯、調料油各適量

做法：將白靈茹與芥藍菜摘洗乾淨，分別放入沸水中汆燙後，用涼水過涼，上鍋把油燒熱，下入薑末，加入高湯、鹽、芥藍菜，用小火燒直到入味，然後改用大火用水澱粉將汁勾芡，淋入調料油，放入盤底。鍋加油燒熱同樣放入薑末炸出香味，放入適量的高湯、鹽、白糖、生抽，用水澱粉勾玻璃芡，放白靈菇，淋上調料油，翻炒均勻，成在芥藍菜上即可

功效：加快胃腸蠕動，有助消化，還有大量的膳食纖維，能防止便秘。